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因为大型酒店的楼层较多，酒店的厨房一般都集中在一个楼层，如果让服务员从厨房所在楼层拿菜，再上楼传菜就非常的浪费时间，平时的话服务员可能还忙的过来，一旦到了节假日，服务员肯定就忙不过来了，而酒店的电梯一般都是用来给客人乘坐的，如果让服务员乘坐客用电梯传菜，就会导致电梯轿厢内掺杂异味，从而降低酒店的档次

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传菜电梯日常使用应该使用专用保护油来整体涂抹.隔离和空气的接触，避免长期有菜汁空气的基础，造成光滑度下降，造成锈蚀和锈斑的出现.一旦有这样的困扰之后，时间不长就会失去使用的意义和价值.在上菜时一旦有菜汁或者是汤汁落在上面，酒店传菜电梯安装公司，要及时使用抹布擦拭干净.每天下班之前，对传菜电梯进行清洁，是必须要做的事情。

每天做好这些简单基本的事情，传菜电梯的使用时间将会大大的延长，我们的利益就可想而知了。

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传菜电梯动力是这样产生的：

传菜电梯的曳引机就是电梯的心脏，电梯能够上下，酒店传菜电梯一般规格，就是靠曳引机拖动。其工作原理为，曳引机上有个驱动曳引轮，轮上有钢丝绳，绳的一端是传菜电梯轿厢，另一端是配重，曳引机拖动着钢丝绳，钢丝绳连着电梯轿箱，曳引机带着钢丝绳上上下下。传菜电梯至少有两根钢丝绳，安全系数很高。