地域保护范围
茶卡盐地理标志产品保护范围为青海省乌兰县现辖行政区域。
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质量技术要求
原料
原料须用满淋卤期后的原生盐或再生盐， 洗涤使用茶卡、柯柯盐湖卤水。
粉洗盐原料：氯化钠含量≥93%、不溶物≤0.2%、可溶性杂质≤1.6%。
日晒盐原料：氯化钠含量≥93%、不溶物≤0.15%、可溶性杂质≤1.6%。
工艺过程
日晒盐（腌制盐）：卤水晒制→采掘→集坨→ 拆坨→加工→计量包装→成品
粉洗盐﹙粉洗精盐、强化营养盐、多品种盐﹚：原料盐→分级洗涤→破碎→脱水→加工→计量包装→成品
工艺要求
日晒盐（腌制盐）：卤水晒制，采掘根据采区盐质确定采掘深度；集坨：原料盐采掘出湖后，食用盐的价格，用盐湖卤水进行洗涤后在坨地延东西向集中堆积成高10米、下底宽50米的梯形盐坨进行淋卤。拆坨：原料盐淋卤期满3至6个月经检验合格后方可拆坨使用。
粉洗盐（粉洗精盐、强化营养盐、多品种盐）：根据产品规格或客户要求确定晒网规格；使用盐湖卤水进行洗涤，保持洗涤液浓度为20至24波美度，买盐食用盐，强化营养盐、多品种盐的***添加剂干法筛后加入。
理化指标
据悉，中国产盐的地方几乎每省都有，食用盐买哪种，但是按照类型，内陆盐湖、盐井和盐矿所属的陆盐远比海水蒸馏提炼的海盐产量高，中国70%以上的家庭食用盐也主要是陆盐，其中光青海一个省的盐储量足够全世界使用1000年。地处祖国内陆西陲的青海省有大大小小的盐湖100多个，其中一个大一点儿的盐湖的盐就够全世界使用数十年、上百年，因而盐湖资源是青海一大资源。至此，谣“盐”不攻自破。下面的片子描绘的是美丽的茶卡盐湖，这个青海省盐湖都能够支持***人吃75年的盐。并且，茶卡盐含有钙、镁、钡、铜、钾、锶、锌、硒等***所需的多种微量元素和天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸，口味醇鲜，经常食用，对身体有益。相信欣赏完下面的作品，抢盐的想法早就被抛到九霄云外去了。
茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇。茶卡镇地处109、315国道交汇处，食用盐，是古丝绸之路的重要站点，东距西宁298公里，西距州府德令哈200公里，被誉为柴达木东大门，历史是商贾、游客进疆入藏的必经之地。古往今来，茶卡盐湖就因盛产“大青盐”而久负盛名。乌兰县深居内陆，气候受高压西风和蒙古一西伯利亚反茶卡盐气旋影响，气候极为干燥，表现出典型干旱大陆性气候特征，终年偏西风强劲，仅东部地区可受东南季风的影响，气候稍湿润。现储盐量达4.48亿吨，氯化钠含量高达94%，据说可供***人民使用约75年。
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