挂面出产设备敞开前要查看各部件是否存在异常，不能有硬物质混入面粉中，免的机器受损，回头面不能直接倒进面斗内。挂面出产设备开始工作时切忌不要把手伸到轧辊、齿轮、链条、切刀这些运动部件内，以防遭到机械的伤害。 挂面出产设备开始工作前应该空转大约15分钟，挂面机冬季作业时应把环境温度要保持在10-15度以上。停机后要清洗机器上的残留面，保持各齿轮、滚动轴承的光滑。
使用圣迈亿面条机的优势
口感好 对于技术十分严苛的海阔面条机，能够做出薄0.3毫米小抄手皮、更加劲道的面条，完全仿手工搓面，口感劲道的特色让其拥有很高的消费者忠诚度。
省成本 圣迈亿面条机，出货快，效率高，全自动化一体设计，一个人就能搞定，无需额外聘请帮手，省去了人力成本。一台机器顶至少3-5个人工，能让面点经营者年省10-20万的人工成本。
此外，圣迈亿面条机的功率也非常合理，连续运转十几个小时不发烫，耗电少，电压稳定，每个月能省很多电费，非常的节约成本。
手动面条机使用说明 1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬机身的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将手摇面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。?
2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。?
3、待面片轧上3-4次后，便可把面辊调节至所需切面条的厚度，装上切面刀。将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。?
4、不同规格的面条需要更换不同型号的切面刀。?