这些蔬菜，不宜生吃！
薯类蔬菜：如马铃薯、芋头、木薯、山药等必须熟吃，直接食用的话会引起不良。
含草酸较多的蔬菜：如***、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜。草酸在肠道内容易干扰***对钙的吸收。若要凉拌也要先用开水焯一下。
富含***的蔬菜：韭菜、芥菜等蔬菜易集***，这类蔬菜必须煮熟后才宜食用。
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生吃蔬菜小提示
为了保证食用安全，蔬菜生吃前多用流水冲洗几遍，***后再用凉开水或饮用水冲洗干净。去除x菌和j生虫，减少食w***。
吃足够量。推荐每天摄入蔬菜 300～500g，三高患者和***者还要适当加量。
吃不同种类。吃蔬菜要经常变换种类，***hao每天至少5种，才能营养均衡。
吃适量生蔬菜。如果胃肠功能许可，不妨每天生吃一两种。
吃应季新鲜蔬菜。应季的新鲜蔬菜水分含量高、味道好、营养丰富。
天气越热，叶类菜越是难以保存，保鲜的成本高，***的价格也就出现了领涨的情况。分析师贺坦认为，从往年来看，北方地区8月底高温炎热才会和大家说再见，因此在一段时间里，***的价格可能会继续维持高位。此外，9、10月份，秋***将会批量上市，贺坦建议种植户要及时售卖，当下***的价格与秋***的价格是两个概念两回事。
