传统地方品种肉鸡；饲养较长时间，甚至经过台肥才达到上市体重与质量规格，目前数量有限，生产性能较低，较少采用集约化生产，不能适应大型生产和市场要求，因而不应是生产和消费的主要对象；在任何环境条件下，良好的通风系统也能实现控制鸡舍温度和湿度的作用，为鸡群提供一个均匀的、无贼风的舒适环境。但在—‘些地方．地方肉鸡有一定的市场，能以较高价格内销和出口。地方品种肉鸡五花八门，不同地方鸡种在不同地方有不同的适销性，所以，养什么类型、品种应以受市场欢迎、销路好、售价高、经济效益好作为选择的主要依据。
(3)经新培育而成的肉鸡品系与配套系：主要是各种杂交而成的中速型黄鸡，集高产、快大和原有地方鸡种的优点于一身，成为既能适合商品生产要求，又能在质量上和价格亡受到消费者欢迎的肉鸡新类型，初步解决了肉鸡生长速度与消费者接受程度的矛盾c这一类型肉鸡的市场需求量将会越来超大。由于现有品种的蛋鸡生产性能己接近极限,可以提高的空间已经不是很大,在这种情况下提高蛋鸡的产能即产蛋效率显得尤为重要。
年龄、价格与体重应相符合。在购买育成鸡时，年龄越小，价格越低(耗料少)。不讲诚信的场家会把 4 周龄雏鸡当 5 周龄或 6 周龄的出售，以便多***。因此要注意:一是要求看它的孵化日程或进雏时间；1、天然成长环境：空气质量一级，海拔一千多米以上，土壤未开发。二是看饲养记录和饲料消耗记录；三是与此鸡种标准体重相比，若相差过大，则可能有欺诈行为。 选购优良鸡种。选养优良鸡种，是提高养殖效益的关键措施。实践证明，优良鸡种比一般鸡种能提高产蛋量 20%以上。目前，增产效果确实显著，且广泛应用于生产中的优良鸡种有海赛克斯褐壳蛋鸡、罗曼褐壳蛋鸡、新杨褐壳蛋鸡、海兰褐壳蛋鸡等。 
鸡群的均匀度是肉种鸡育成期成长好坏的一个重要标志，是影响肉种鸡生产性能的Z主要因素之一。根据肉种鸡育成期均匀度高低，可以预测鸡群开产整齐性、产蛋率、产蛋高峰期、蛋重均匀程度及鸡群存活率。为了提高肉种鸡的生产性能，从一周开始就应该重视鸡群均匀度，为提高鸡群的整体效益打下基础。的品种小述所谓品种，是指通过育种而形成的一个合群，它们具有大体相似的体型外貌和相对一致的生产性能，并且能够确实地把其特点和性状，遗传给其后代。
一、创造良好的饲养环境
温度应均衡，昼夜温差不能太大，要控制在3℃以内，温度达到要求，特别是前3天的相对湿度要达到65%以上，避免雏鸡早期脱水；还要重视通风，确保空气质量，根据鸡龄确定通风量。
二、适时开水、开食
