专用车辆主要用于运输特殊货物，或者是在有利于提供运输工作效率的前提下装置随车辆装卸机械，并可用于运输一般货物。某些情况下，采用专用车辆可以获得显著的经济效益。例如采用冷冻专用运输车与采用通用汽车运输袋装面粉相比，运输费用可降低50%左右。综上所述，同时考虑到一般食品配送中心用车多是小型汽车(2～3吨)和普通汽车(5～12吨)。
蔬菜数量供给标准：1.保证斤、两的准确性；2.以采购人的验收数量为准，我公司每次随货携带一式两联的送货清单，食品经双方验收后须签字确认；3.双方各持一份，全部作为收货与货款结算的凭证。
蔬菜配送公司采购环节
3. 物流采购部质检组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收，并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录，以便于出现质量问题的追朔。
4. 经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材，由现场仓管员进行再次检验，合格后方能流入加工过程。
5. 蔬菜当天购进食用，并采用“农i药测试卡”检测农i药含量。
6. 原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作，确保因为人为因素导致质量问题的风险降到***低。
龙岗蔬菜配送公司在运输活虾时，采用的是带水运输，在挑选装虾的容器的时候，龙岗蔬菜配送公司会选择底面积大的，越大越适合装活虾。在运输时还应当使用适合活虾生存的水，并及时换水、充氧，注意控制运输中的水环境，水温稍低为好，在15℃以下***为合适。 在运输活蟹时，龙岗蔬菜配送公司活蟹会确保其始终处于潮湿、通气的环境中，防止活蟹受到风吹日晒，途中还会定期为活蟹加水喷淋，并且会在在蟹与蟹之间加入填料，防止因为互相碰撞而出现损伤。在运输黄鳝时，龙岗蔬菜配送公司采用的是清净的河水，水温会控制在25℃以下，在装运密度方面，通常使用10公斤的容器，装载量一般会控制在4至5公斤。
