大蒜烘干技术详解
大蒜烘干加工工芝步骤
1.原料蒜的处理选料、切带、去表皮分瓣、蒜瓣脱皮、挑选五个步骤。选料需要人工进行操作,将大蒜倒在选蒜台上,把有虫蛀、霉烂的蒜头逐个挑出。挑选过程中,还要剔除个头过小的蒜头。把切蒂后大蒜纷纷倒在提升机上,经传送带送入分瓣机,分瓣机利用上下两条不同速度橡胶带产生的搓力将蒜头分成蒜瓣。
2.去皮分好的蒜瓣还附着着一层蒜皮,这层蒜皮和蒜肉贴得很緊,在加工前也需要去除,方式采用干脱工艺。开启脱皮机电源,设定好脱皮机的工作压力和温度,工作压力为9-11千克力/每平方厘米,温度为45℃-50℃。待压力和温度都升到苑围时,把蒜瓣倒入脱皮机,盖好盖子后,启动工作开关,脱皮机就会自动将蒜皮脱去。为了保证产品质量,脱皮后的蒜瓣还要进行挑选。
3.脱水蒜片脱皮挑选后的蒜瓣免不了有污物、灰尘附着在上面,在脱水之前,得先给这些蒜瓣彻底清洗。把蒜瓣放入清洗机,通过气泡不断的揉搓蒜瓣,蒜瓣上的尘土被清洗掉了,蒜皮漂浮在水面上,蒜瓣则会下沉,用笊篱把蒜皮捞出来。消毒后的蒜瓣还要用清水洗净,沥干水分就可以准备切片了,切片是为了增强脱水的效果,也能减少存贮的体积。
4.清洗切好的蒜片再次进入汽泡清洗机进行清洗,通过气泡的揉搓,清洗掉蒜片表面的黏液和糖分。清洗时间为3分钟,水温保持在10℃左右。
5.用干经过清洗的蒜片要使用离心机将附着在蒜片表面的水甩干,以缩短烘干时间。在蒜片清洗的时候,就用透水的纱布袋把蒜片装起来,然后整包整包地放入离心机里面。每次在离心机里入蒜片的量是25-30千克,离心机转速为每分钟1200转左右,甩干时间为30秒,甩干后的蒜片就可以进行烘干了。
热泵烘干机
热泵式烘干机是冷凝式的升级版。它能够回收在干燥衣物的过程中产生的热量，不需要加热管加热。
热泵烘干机是效节能的，比冷凝式节能50%－70%。
烘干过程中的温度通常控制在60度左右，不会高温对衣物产生损伤，比冷凝式更加呵护衣物。烘干的衣服更加具有蓬松感。
当然，热泵式烘干机的价格也更高，通常是冷凝式的两倍。但它的耗材量只有冷凝的一半，如果再加上对衣物的呵护度，长期来看，两者的花费是差不多的。
污泥烘干机的功能优势是什么？
污泥烘干机的功能优势：节能
采用热泵热回收技术，密闭式干化模式无任何废热排放；
每吨80%湿泥干化至10%，综合电耗210kw.h；
每1度电可除水3.7公斤(除湿性能比1:3.7kg.H2o/kw.h)；
每吨80%湿泥干化至60%，综合电耗128kw.h。
安全：
80℃以下低温干化过程，充分适合市政、印染、造纸行业污泥干化；
系统运行安全，无需冲氮运行；
污泥干化过程氧气含量lt;12%;粉尘浓度lt;60g/m3;颗粒温度lt;70℃；
污泥静态摊放，与接触面无机械静电摩擦；
无城市污泥干化过程“胶粘相”阶段(60%左右)
干料为颗粒状，无粉尘***；
出料温度低(＜50℃)，无需冷却，直接储存。
