硬度和柔软度如图所示。用筷子搅拌一块面团。不要碰它。用筷子搅拌它。然后用湿布盖住它，叫醒它30分钟。(因为只需要一半的面团，你不必等发酵完成，只要醒半个小时，如果很热，醒15分钟。(5)取铁锅，直接将***香放入锅内干炒。炒茴香直到颜色变成棕色后，不要把它糊起来。炒茴香后，将胡椒干炒至微黄。用大蒜研钵将炒茴香和花椒粉碎成粉末。如果没有大蒜研钵，用擀面杖擀成粉末。7？在大碗中加入250克芝麻糊，然后加入适量茴香粉和胡椒粉，并加入4g盐。加入一些老酱油，搅拌均匀。如果感觉有点厚，加入玉米油稀释它。不要加水稀释它。9岁。将面团擀成大面团。均匀涂抹调整后的芝麻糊。11岁？把它卷起来，拉长，切成几段。取一段，将两端向中间折叠，然后将它们排列成球，放在案板上，轻轻按压。所有的烧饼坯都准备好了。用生酱油蘸表面，然后放入芝麻盘中。
9、将芝麻饼贴青胚，放入盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵至1.5倍约15分钟。10、发酵烧饼的绿色胚，在烤箱中烘烤，随你喜欢用锅翻动。在家里，有一个直接烘烤的烤箱。提前5分钟预热烤箱，上下各加热220度。把它放在烤箱中间，烤15-20分钟。具体时间应根据厚度确定。烘烤，直到烤好的蛋糕颜色变浅，表面的芝麻稍微烧焦。在没有烤箱的情况下，用平底锅或电煎饼锅来加热平底锅或电煎饼锅。刷上一层薄薄的油，用小火把两边烤成金***。盐和胡椒烤的蛋糕很好吃。区别在于表面的味道。烤出来的蛋糕表面特别脆。咬它们会发出清脆的声音。然而，烤蛋糕表面的酥脆味道比烤蛋糕差。然而，不管烤的蛋糕是烤的，里面都很软。
正宗烧饼的原料:半公斤面粉；辅料:一袋酵母、花生油、芝麻、芝麻酱和烧烤酱制作步骤:1。烘烤面包，揉面团，取一个大盆，倒入面粉，然后加入适量的水喝发酵粉，混合均匀，醉后，将面粉揉成一团，然后盖上醉，使它能在略高的室温下发酵一段时间，而不像馒头那么强烈，这样可以缩短时间；烹饪2。将发酵好的面粉揉成长的小球；烤蛋糕3，然后用擀面杖把长条面团压平，然后在面团的一面涂上芝麻酱和烧烤酱。烤蛋糕。像卷春卷一样包好面团，在接缝处粘上一些面团。打开封口，然后把包好的面团擀平是不容易的。