大闸蟹的蟹黄
蟹黄中的胆固醇含量较高，是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴，具有很高的食用价值、***价值和经济价值。而有些人却称蟹黄、蟹膏化学物质集中、***超标，会严重影响人的健康，这是真的么？
螃蟹是否安全首先要看其生长水域，美国媒体报道所指的是纽约水域生长的螃蟹，蟹黄里含有环境污染物，所以出问题的螃蟹，应仅仅是指纽约某些水域。国内大部分螃蟹为人工养殖，环境都更可控，因此不会存在上述问题。
从生物角度分析，即使水域被污染，螃蟹化学物质集中的部位其实也并不是蟹黄，而是蟹腮等不食用的部位。即使蟹黄被污染，但蟹黄数量毕竟很少，而且人们不会天天食用，所以不必恐慌。
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选大规格扣蟹苗种的注意事项
近两年，随着水草养护技术的成熟和养殖密度的提高，大规格扣蟹能养成更大规格成蟹的价值越来越被养蟹人所认知。所以，很多想养大规格精品蟹的养蟹人热衷于选择30-60头的大规格扣蟹苗种。
虽然大规格扣蟹养成大规格精品蟹已经成为行业的共识，但是很多养蟹人在选择大规格扣蟹养殖后，理想中的大成蟹却迟迟没有长大。
如何喂好河蟹大闸蟹有窍门
养殖户如何掌握规律防止大闸蟹逃跑：
湖泊里养殖河蟹一直都是理想的河蟹养殖环境，盘锦老王辽A河蟹养殖基地出品的蟹苗适用于各地湖泊，长势猛，适应力强。3-4月投放蟹苗，秋季成蟹规格为2-5两，尤其是在我国北方地区的淡水环境中长势更猛。
金智祥集团有限公司一如既往地项目基地交便利，水质清新无污染，病虫害发生少，水草资源丰富，为淡水小龙虾养殖、大闸蟹养殖提供得天独厚条件。
