走过路过不要错过——馋嘴花甲米线
单就形式感来说，这种花甲米线的销售方式其实非常不错，特别适合大城市的商业综合体，在不考虑食材本身安全问题的情况下，单就烹饪形式来看，很有视觉效果和吸引力，而且操作起来特别简单：把锡纸做成碗状，放在电磁炉上，加入骨头汤，烧烤以后下花甲，再次烧开后放入米线，煮软以后就调味儿，然后直接连锡纸一起端上桌……全程可以在消费者的眼皮底下完成，操作环节可以做到相对其他快餐更明显的干净卫生。制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。
锡箔纸包裹着的花甲，在炉上烤煮，保存花甲的鲜味和米线的香味，远远地就闻到了花甲特有的香味。花甲融入刚出锅的米线里，洒一把香味四溢的香菜，色泽刚好，浓淡相宜，这样的一碗花甲米线，鲜香浓郁，味道极好！分量很足，花甲新鲜可口，米线筋道，还有各类辅菜，搭配一起用锡纸制成一道诱人的美味。吃米线时，先吃上两个花甲！后面再吃米线就感觉是在吃海鲜~味道层次比较丰富，香、麻、辣，相辅相成，在麻辣或香辣过后还能回味到食物本身的鲜美，怒赞。喝着营养的浓汤，吃着鲜嫩爽口的花甲和Q弹米线，鲜美滋味不言而喻。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要"人"作为推动者和执行者，如何选择能够聚集很火人气的店址就是商业活动成功的前提条件。
馋嘴花甲米线源自重庆，仅半年时间就遍布重庆各大商圈和步行街。深得重庆吃货们的好评！被重庆电视台《重庆美食》栏目评为2016最受好吃狗喜爱的特色米线！
馋嘴花甲身体所使用的食材均为每天从重庆直发的：鲜米线丶鲜虾丶新活花甲。秘制丸子选用超市所售猪前腿肉经苗家秘方精制，让您吃得开心丶放心！还有米线，外卖只送近的，因为真正的好米线，放不得，过10分钟就熔了。馋嘴花甲米线全系口味分为：香辣丶麻辣丶酸辣丶清汤和酸汤五大口味；以及花甲丶基围虾丶秘制丸子丶鸭血丶豆腐和海带六大系列产品，总有适合您的一款！
重庆‘’最火馋嘴花甲米线‘’仅凭一勺花甲酱，三年开出500家
周日，我去工联美食城，发现好多吃货捧着有一个锡纸包的碗在吃，凑近看，里面有花甲和米线，散发着诱人的香气，在吃的人里不乏各种时髦男女，每个人都吃的热火朝天，很嗨的样子，原来是一家叫做“馋嘴花甲米线”的新店开业了。
? 头一回见到这种时髦造型的花甲店，色彩亮丽，非常有设计感，花哨炫目的灯光下，几个忙碌干活的服务员，俨然就是一个个勾起吃货馋虫的DJ。店主是一对年轻情侣，他们告诉我“馋嘴花甲米线”是加盟店。
▼ 花甲米线做法非常简单，米线、高汤、配料、再加上一大勺花甲酱，用锡纸包好在电磁炉上煮就行。原料被锡纸密封着，香气焖在里面不会跑掉，一打开锡纸香气立刻就会迸发出来，香气扑鼻，花甲鲜、米线滑、汤浓味美。
▼ 关键价格还很实惠，招牌款只要19元，有麻辣、酸辣、酸汤等多种口味，还有多种配料组合，丰俭由人。
? “馋嘴花甲米线”起源于重庆解放碑，一个只有10多平方的小店，这种锡纸包着煮的花甲米线，做法特别，又好吃，一下子在重庆风靡起来，每天从早到晚，食客不计其数，有的吃货，坐几个小时车，跨好几个区，专程来吃上一碗，车费都比米线贵。
有木有注意到他们的霸气LOGO，里面的那只猫，是不是有点面熟？“馋嘴花甲米线”的创始人，已经在2014年为这个图形申请了图形版权，可以合法使用。重庆每个商圈，步行街都有馋嘴花甲米线，加起来有六七十家之多。
▼ 重庆人耿直随意、豪爽，不介意吃饭的环境，桌子矮到不行，也无所谓，生意好的时候，连个板凳都没有，就蹲着吃。来吃花甲的以时髦女客人居多，有男生也只是“我带着你，你带着钱”，只是起个钱包的作用。馋嘴花甲米线不仅口感好，还极富营养价值，是不可多得的健康美味。无论是烈日酷暑，还是刮风下雨，店里店外总是坐的满满的。
有一次，一个老爷爷推着轮椅带老伴儿老远赶来吃，轮椅进店不方便，就被安排在门口的街道上吃，那次，都被感动了，一句话都没说。
▼ 其实，花甲米线好不好吃，全靠那一勺酱。馋嘴花甲米线的创始人吴安文，在重庆做了十几年卤菜，2013年时突发奇想，在卤菜配方的基础上加以变化，不断改进，炒出了现在的花甲酱料。
▼ 吴师傅的花甲酱堪称一绝，用几十种中药、香料加菜籽油熬制而成，不加鸡精、味精，却堪称万能酱料，除了用来烧米线，做水煮鱼、麻辣鱼、炒回锅肉也很好吃，甚至有的员工直接拿来拌饭、拌面，吃的不亦乐乎。
这勺酱也改变了老吴的人生，从2013年开始，馋嘴花甲米线发展的超级神速，全国各地都有人要求加盟，有位央视的记者，在采访过老吴之后，居然辞职，也开起了花甲米线店。三年时间，老吴家不但住上了别墅，还又买了一套房和2辆汽车。
如今，馋嘴花甲米线在全国有几百家店，每天发往全国的酱料有2吨多。酱料用量这么大，吴师傅的工厂却一直坚持手工用小锅炒制，每炒一锅要花1个多小时，只能出30斤左右料，还经常会被烫。小编点了一份10元的豆腐米线，用的是内脂豆腐，口感不错，只是觉得米线的量有点少。十几万元的全自动炒锅，虽然一次可以炒500斤料，但是肯定炒不出吴师傅的味道。
▼ 杭州工联的这家“馋嘴花甲米线”，一改大多数花甲店的小破馆子形象，经过重新包装设计，一下子洋气了好多，成为“馋嘴花甲米线”全国很有个性的火爆门店，把重庆总部少东家夫妇都惊动了，特地赶到杭州来看。
我是个川菜迷，少东家夫妇特地给我带了一瓶花甲酱料，给我做菜用，可我这时满脑子都是，要不要也开一家“馋嘴花甲米线”米线店呢？
馋嘴花甲米线，冒着溃疡也要吃！
每当你抱怨自己又胖了
下定决心想减肥的时候
身边总会莫名出现一些人对你说
"走，带你去吃好吃的！"
每一次我内心都是拒绝的..
因为我想做个美美哒的小女子
但最近朋友带我去的这家店
真心好好吃！！！
【馋嘴花甲米线】重庆人的口味简直捉摸不透
这些年被重庆人吃成了IP
的美食不计其数
你知道当小海鲜遇上米线
会是什么样吗？
吃过馋嘴花甲米线的人肯定知道
当花甲遇上米线
那感觉就是食材与食材之间的激情碰撞
绽放出最美的火花
魅力十足
让你香一整天
他家的口味选择很齐全了，额外可以加的菜也比较多
汤汁是提前熬好，点单后就直接把汤汁倒进用锡纸包好的碗里加入菜和花甲在炉上烤煮，大火煮沸，再加入米线，最后放几坨嫩豆腐，撒上葱葱香菜，色泽刚好，浓淡相宜，配料有诚意，看到起都巴适
