中式简餐
概念中式简餐是相对于西式简餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式简餐由于自身的原因，不能面向大众推广。这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。
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中西式简餐加盟
概念中西式简餐是近几年新型的一种简餐模式，将国外的美食做成简餐，用中式的装修风格布置餐厅构成了中西式间餐厅的风格;另一种构成是，以西式简餐为主，以中式简餐为辅的混合餐厅模式。折叠现状中西式简餐属于新型的混合型简餐模式，虽然行业内部早就有"简餐"概念，但始终没有一家餐饮品牌能够将中西式简餐相结合。而纵观整个餐饮行业，到目前为止只有以咖喱·肥牛为特色的一米番将中式简餐和西式简餐有机结合。自此之后便有不少餐饮品牌不断争相模仿，但总体而言，目前起色不大，整个市场局面呈现出一米番一家独大，颇有垄断的势头。
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签加盟条款应注意的事项
应要求餐饮加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓餐饮加盟，就是总部将品牌***给餐饮加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能***给餐饮加盟店。也就是说，总部必须先取得***标准局，所颁发的服务标章注册证才行。所以餐饮加盟者在餐饮加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地餐饮加盟。
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