翠香”果实卵形，果喙端较尖，整齐，果个中等，平均单果重92g，大果重130g，果皮较厚，黄褐色，难剥稀被黄褐色硬短茸毛，易脱落；果肉翠绿色，质细多汁，甜酸爽口，有芳香味，品质上；果心细柱状，白色可食可溶性固形物含量8.07%～1.57%，总糖3.34%，总酸1.17%，***C含量为990～1850mg/kg。成熟采收的果实温条件下后熟期12～15d，0℃条件下可贮藏3～4个月。
猕猴桃树开的花为聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛；花开时乳白色，后变淡***，有香气，直径1.8-3.5厘米，单生或数朵生于叶腋。猕猴桃树的萼片3到7片，通常5片，阔卵形至卵状长圆形，长6-10毫米，两面密被压紧的黄褐色绒毛；花瓣5片，有时少至3-4片或多至6-7片，阔倒卵形，有短爪；雄蕊***，花药***，长圆形，长1.5-2毫米，基部叉开或不叉开，丁字着生；房上位，球形，径约5毫米，密被金***的压紧交织绒毛或不压紧不交织的刷毛状糙毛，花柱狭条形；花柱丝状，多数
猕猴桃苗扇形篱架形时又分为丛扇形和分支扇形2种，猕猴桃苗扇形篱架：猕猴桃苗定植在两根支柱之间，苗木定植后，在基部留4－6个饱满芽短截，当年分生出4－6个丛生蔓作为主蔓，按强蔓在下，弱蔓在上，下层张角度大，上层开张角度小的原则使其均匀分布在架面上。冬剪时，两侧主蔓短剪，中间主蔓长剪，主蔓间隔按50厘米左右删留。每条蔓在生长的过程中每隔10－12片叶摘心一次，促发侧蔓，培养结果枝组，
