山西啤酒生产设备定制-忻州啤酒设备厂家-波恩贝尔机械寿命长久

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，忻州啤酒设备厂家，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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啤酒设备系统由糖化罐、冰水箱和发酵罐组成，200升；300升；500升；1000升；2000升；如规格、更大的体积需要定制，一套自制设备价格不同如果只用于家庭酿造，一套设备平均要花费6000元。如果商业酿造设备容量超过200升，价格约为5万元。

因此，啤酒设备系统的价格从数万到数十万甚至更高。300升设备通常约为150，000升具体价格取决于配置要求。同样的300升发酵罐也有不同的高l端和低端配置，价格也不同。500升啤酒设备的平均日产量取决于您将生产多少啤酒，以确定您拥有的发酵罐数量。当然，有些生产的啤酒卖得很好，山西小型啤酒设备厂家，有些只是特色。

整个设备的基本配置包括破碎系统、水处理系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统和灌装系统。如果条件允许，山西自酿啤酒设备厂家，可以安装小型实验室和酵母培养系统，这对控制产品质量和成本非常有利。设备的质量和价格差别很大。内部结构和焊接工艺也有很大不同。设备设计的合理性对优质啤酒的生产有很大影响。

根据适用的地点，有许多类别和型号，价格自然非常不同。然而，卓达啤酒设备的价格从数万到数十万美元不等，取决于100升到2000升的类型，这与啤酒设备的实际性质成正比。不同的商店规模、客流量和啤酒供应需求是选择设备类型的决定性因素。自酿啤酒设备可以考虑从客流和占地面积中购买日产量的设备，一般推荐日产量为200-500升的设备。

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啤酒作为世界古老的饮料之一，曾经有4000-5000年的历史。其以水，麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵而成。近年来，精酿啤酒风行世界，素有"液面子包"的佳誉。精酿啤酒种类按原料和酿造工艺的不同。

　　可酿造多种风味和香味的黄啤、白啤、红啤、黑啤、棕色啤、大麦啤、小麦啤、苦味啤酒、果味啤酒、节日啤酒、***啤酒等等。它是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧、度假村等餐饮文娱场所供客人直接享用的理想选择。

　　精酿啤酒设备依据运用场所的不同，能够分为家酿啤酒设备、酒店/餐厅小型啤酒设备、小型啤酒厂消费设备、中型啤酒厂消费设备。整套啤酒设备是由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处置系统等组成。

　　啤酒酿造、粉碎第l一步就是先将麦芽粉碎好。粉碎：望文生义，粉碎，就是把麦芽放入粉碎机器停止粉碎。糖化第二步，把粉碎完的麦芽投入糖化罐体，停止糖化。糖化：糖化就是应用麦芽中所含的各种水解酶，在适合的条件下，将麦芽中的不溶性高分子物质逐渐合成为可溶性低分子物质。

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自酿啤酒设备制造商提醒您，在生产啤酒的过程中，设备的卫生管理是一个非常重要的环节。 当啤酒被污染时，将导致啤酒的味道变差。 严重的话，啤酒会变酸变质，造成经济损失。 为了确保良好的生产环境，酿造设备的清洁和消毒至关重要。

　　糖化设备的卫生：常温下用水预洗10分钟； 然后处理1%至2%的，加热至80-85°C进行CIP循环30分钟； 然后使用90-95°C的热水执行CIP循环30至40分钟。卫生的发酵设备：发酵罐的卫生状况对啤酒的质量有很大的影响。

　　清洁和无菌是发酵罐的基本要求。 在室温下直接用清水冲洗； 然后处置2%至4%的碱溶液，加热至80-85°C进行CIP循环30分钟； 然后用水冲洗5至10分钟，然后配置1%至2%的，或者将***溶液在室温下在室温下循环30分钟； 然后用清水冲洗5至10分钟，并在室温下用0.35%至0.5%的杀菌剂消毒Cmin循环30分钟，后用无菌水冲洗以除去残留的杀菌剂。

　　自酿啤酒设备清洁的目的和功能是去除管道，罐壁中的无机和有机物质，例如酵母，啤酒花树脂，凝固蛋白，酒石酸盐，山西啤酒生产设备定制，草酸盐，碳酸盐等，并防止啤酒中的无生命 . 污染； 灭菌的目的和功能是使用合适的杀菌剂***和***等微生物，并防止啤酒生产过程中的生物污染。