餐厨垃圾堆肥处理法：
餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高，碳氮比比较合理，适合微生物的生长代谢，是一种较好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两类。餐厨垃圾堆肥处理法：餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高，碳氮比比较合理，适合微生物的生长代谢，是一种较好的生产原料。其中高温好氧堆肥是目前一种较普遍的方法，这种方法可以在较短的周期内完成物料堆肥的熟化过程。而在堆肥过程中产生的高温，能明显的******菌。
当然，餐厨垃圾也可以采用厌氧发酵处理。厌氧发酵处理可以有效的减少有机物的浓度。但厌氧发酵的处理周期要比好氧堆肥处理久，一般要2～3周以上，反应才进行的比较彻底。
在餐厨垃圾堆肥过程中，需定时将垃圾堆翻堆以增加jun种与餐厨垃圾的接触，使得jun种处于一个较好的生存环境，从而提高发酵速度。另外由于餐厨垃圾的含水率较高、有机物多，须对一些因素加以控制。含水率过高，会降低反应器的容积负荷。
餐厨垃圾的产生
餐厨垃圾是指家庭、学校、***、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。
由此可见，餐厨垃圾主要产生于餐馆、食堂、食品加工产业等地由于在生产食品过程中和饮食行为中产生的剩饭剩菜、食物加工废料等，也包含一些过期不能食用的食品和废料，我国是餐厨垃圾产生的大国，这当然与我国人口基数大有着很大的关系。同时，随着我国经济的快速增长、城市化进程的加快和人民生活水平的普遍提高，人们对于食品的质量需求也在提升，俗话说“民以食为天”，人们对食品的要求已经由以前的“吃饱”转变为“吃好”。2）设备集成了针对餐厨垃圾特性自主研发的破碎装置，不同性状的残食经破碎后进入发酵系统，有效提高了微生物与物料的接触面积，从而提升了***终产物肥料的性质。这也使得我国的餐厨垃圾产生量不断增加。有资料显示，我国许多发达城市每天产生生活垃圾量在3000t以上，其中餐厨垃圾约占50%甚至更高。
垃圾处理利用工艺，是要大限度地回收有用成分，而 只销毁(或转化为新的产物)数量相对不大的部分垃圾。
回收垃圾有用成分所可能采用的方祛，基本上是熟知 的，即选犷时使用的重力法、浮选、磁力分选、静电分选等 方法。究竟采用哪种方法，视分离成分的性质而定。在针对社会日常生活产生的大量餐厨垃圾时，能够有效地加以处理加工，实现餐厨垃圾的回收利用。对于垃 圾处理工艺来说，成分的物理特性是很重要的，其中主要 特性是:密度、沉降逮度、磁化率、导电串等。
在垃圾分离采用的方法中，用水作分离介质的为.握 祛”，用空气的为‘千法”。垃圾处理，以干法更为迢用。3）设备采用自主研发的全PLC触摸智能控制及在线监测系统，操作界面清晰简便。 千法的优点是:不用水，无废水，而废水净化、排放不仅费 力，还要很多费用，不会产生强烈的不良气味，纸纤维污染 较少，性状较佳，分离出.的废纸长距离运送费用低s"而采用 含法分离时，还需进行于燥。