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矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。食物放置久了会变坏，水放久了会变质，所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有***标准规定的矿物质及限定指标。
在天然的条件下，地球上可以找到90多种元素，就目前来说，多数科学家认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎，但有肾结i石的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的肾负担过重。微量元素，顾名思义，是这种元素在***内含量很少。如铁、矽、锌、镍、锡、锰等。这些微量元素占***总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是十分关键的。
不渴不喝水
数据显示，七***都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候，你的身体至少已经流失了1%的水分。
喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被***吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管***。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。
所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口；办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。
