鸽子蛋的选择
鸽子蛋的营养要比鸡蛋高得多，所以一些妈妈们都把鸽子蛋代替鸡蛋给宝宝做辅食，鸽子蛋虽好吃，但要挑选鸽子蛋是要掌握一定的技巧，一不小心就会挑到“伪装”的鹌鹑蛋，那么鸽子蛋要怎么挑选呢？
首先，看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，而且蛋壳两端几乎对称；
其次，对强光看。鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮；
再者，通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，与之相反的就是坏蛋。
鸽子蛋富含优质蛋白质等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋不仅是一道美味的佳肴，更是孕妇、儿童等人群的好的营养品！因为鸽子蛋虽然小，但是也有其它的一些营养物质，如果您生活不是太好的话，又舍不得花钱的话，就多吃鸽子蛋吧，这样也能达到改善体质的作用，一举两得。
孕妈吃鸽子蛋有哪些好处？
随着生活质量的不断提高，人们对于怀孕期间的注意事项越来越关注了，人们都想要在自己的怀孕期间可以吃一些补充营养的食物，有的人说，鸽子蛋对于孕妇来说，有着很高的营养价值，这是真的吗？鸽子蛋到底有哪些营养价值呢？下面我们一起来了解一下。
其实鸽子蛋中含有丰富的优质蛋白和少量脂肪，还有少量的糖分，另外鸽子蛋中的磷脂成分以及铁元素和***也都非常的丰富，这些物质对于预防小儿马币正有着很好的***，所以孕期的妈妈们可以常吃一些鸽子蛋来预防这种症状，而且鸽子蛋也是非常美味的，可以满足味蕾，让妈妈们在怀孕期间保持愉悦的心情。
除此之外，鸽子蛋还可以帮助妈妈促进食欲，促进身体的血液循环，不过鸽子蛋中的营养大都集中在蛋黄之中，所以妈妈们如果想要吃鸽子蛋的话，就以蛋黄为主吧，虽说鸽子蛋有着动物人参的美称，但是好物不贪多，每天吃三个鸽子蛋还是比较好的，不要一次吃太多哦。
好了小编今天的分享就先到这里了，希望正处于孕期的妈妈们，可以多加注意自己的饮食，保持愉悦的心情，祝妈妈们生活愉快，身体健康。
鸽子蛋有哪些***？
鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补、益精气、丰肌肤诸***，鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、铁、钙、多种***，有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润，改善血液循环、增加血色素，等功能，常吃可预防儿童。
鸽子蛋也被称为“动物人参”， 不但有美颜滑肤作用，还可能***，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽，对于、、气血不足的女性效果明显。
此外，还具有补、益精气、营养不良、所致的腰膝酸软，疲乏无力也有很好的效果。可以说鸽子蛋的营养价值非常高且，适合男女老少食用，且，特别是对于体质虚弱，、者、老年和儿童为适宜。
所以鸽子蛋不仅仅有具有食用营养价值还有很高的***价值，作为***药膳的食材，鸽子蛋的***价值还在不断被研究发掘。鸽子蛋的药膳食用方法也是多种多样，总体而言鸽子蛋的营养价值非常高。
