食品防腐保鲜的含义是在贮藏过程中保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分，为此而应用的***称为防腐保鲜剂。防腐保鲜剂是我国特有的名词，因为我国所研制的保鲜剂多是以一定的药剂形式，将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用，一次用药而达到防腐保鲜两种目的，因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。更多食品添加剂检测请选择精诚致远检测中心。
如果因为害怕添加剂而盲目追求所谓的“无添加”食品，反而会带来更大的危害。
像豆类食品霉变产生的霉，致***力极强;肉类食品沾染肉毒产生的，是已知毒性强的物质之一。
重视水产品兽药残留，推进行业绿色发展
近期，农业农村部针对已经在今年3月份启动的《2019年***产地水产品兽药残留监控计划》的检测结果进行通告，数据显示上半年共抽检罗非鱼、对虾等24种水产品的样品2026个，在检测的10个项目中，作判定的6个指标中，15个样品检出超标，合格率是99.3%，不作判定的4个指标中检出17个样品有检出，合格率是99.2%。
绿色食品申报答疑，看看是否有你关注的问题~
A：我个人可以作为绿色食品申请人吗？
B：不可以。绿色食品申请人应为在***工商行政管理部门登记取得营业执照的企业法人、农民***合作社、家庭农场、合伙企业等，国有农场、国有林场和兵团团场等生产单位。不可以是自然人。
A：申报绿色食品可以用别人的商标吗？自己的商标还没有正式注册成功，在受理期或公告期能不能用？
B：申请人应与商标注册人或其法人代表一致，若不一致，应提供申请人商用权证明（商标变更证明、商标使用许可证明、商标转让协议等）。无法提供正式的商标注册证，在受理期、公告期的按无商标处理。