D- 葡萄糖其编号的手性C原子上的-OH在右边。有开链结构和环形结构，有α-及β-异构体。以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴l液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。
物理性质白色结晶性粉末。相对密度1.544(25℃)。α-D葡萄糖的熔点146℃，[α]D20为 113.4°，β-D-葡萄糖的熔点148～150℃，[α]D20为 19.2°。若运转的体系中COD、BOD不足以供应菌l种成长繁衍的话，就需要别的投加，以防污泥老化，生物活性下降。把两者溶液放置时，其[α]D20最后都为 52.5°。溶于水，微溶于乙醇，甜度约为蔗糖的 70%。
葡萄奶糖治l疗功效：
适应疾病：半月板损伤
临床表现：膝关节肿胀，活动时弹响、绞锁。
氨基葡萄糖作用机理：氨基葡萄糖能够修复损伤的半月板，同时修复半月板损伤继发的关节面软l骨破损，从根本上修复关节损伤。同时氨基葡萄糖能够清除有害因子，抑制并消除关节滑膜炎性反应。 服用指南：一般患者建议服用氨基葡萄糖片2～5个月左右。
人群类型：长期伏案工作人群肩l周炎
常见病症：颈l椎病
专家提示：由于长时间伏案工作，人体颈椎间的椎间盘（椎间盘也是关节软l骨）磨损退化，颈椎骨生理弧度异常，椎体边缘发生骨l质增l生，继而导致压迫神经或血管，所以会出现颈部疼痛、僵硬且伴有头晕、眼花等现象发生。
专家建议：长期伏案工作人群每年服用氨基葡萄糖30天，逐步修复磨损关节软l骨，补充关节滑液，改善由于神经或血管压迫而产生的疼痛僵硬，有效防止骨性关节l炎。
