为什么家用消毒柜只有中国普及？
如果你能够完全正确使用消毒柜，并且，让家人也能正确使用的话。消毒柜的功能性还是能被肯定的。它的消毒能力可以自行百度。
也就是说，你可以无所谓别人用还是不用。使用与否基于两个前提:
1、你决心正确使用消毒柜，并且很好的维护它。
2、它的消毒能力你很需要，因为你生活的环境，卫生问题很严峻。
如果你想使用洗碗机替代消毒柜，那么，区别就是:使用上便利，更节省时间，消毒功能不及消毒柜，成本更高。
1、采用臭氧处理的方法中，不同因素对吸光度（即农1药去除效果）的影响程度由大到小排列的顺序为：蔬菜种类、水在臭氧中放置的时间、浸泡时间、蔬菜加入量；
2、蔬菜加入量对实验结果影响***1小，说明250毫升的水足以处理60克的蔬菜；
3、蔬菜种类的试验结果表明，臭氧处理对白菜***1有效，而花菜和豆角的处理效果相同；
4、由实验结果可以确定臭氧去除蔬菜残余农1药的***1佳操作方法为：水在臭氧中放置时间为15分钟，蔬菜浸泡时间为10分钟即可；
记着就单门热风循环消毒柜价格提问中国烹饪协会
消毒后的餐具不应“湿漉漉”
餐厅大堂的消毒柜处于关机状态是否正常？将清洗后的筷子放进消毒柜，是否应当重新启动消毒？规范操作的话，从消毒柜中拿出的餐具会是湿的吗？带着这些疑问，记者采访了中国烹饪协会。
中国烹饪协会：消毒完成后的确可以关机，但规范消毒操作还需餐厅提高自律。烹饪协会一直倡导行业自律，认真履行主体责任，实施各个环节的良好操作规范，并发布相关指南明确餐饮具现场清洁消毒参考标准。