很多人都很喜欢品尝小吃培训机构，它的历史悠久，那么它是怎样做成的呢？下面我们就来看看它的做法吧，希望大家可以勇于尝试。
1. 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；
2. 配菜洗切干净；
3. 锅中放油，下花椒，把花椒炸透；
4. 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟；
5. 倒酱油和水，水一定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒；
6. 加入蘑菇，开始焖15分钟；
7. 倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止；
8. 倒入青辣椒红辣椒，起上色作用；
9. 略微翻炒后，起锅装盘。
综上所述，我们就了解到了小吃培训机构的一些做法，膳和轩餐饮拥有上百种小吃，欢迎需要的学员们前来参观、交流、合作，我们会给大家一个学习的氛围。
新疆小吃培训机构/辣子鸡一般是按只卖的，也可以点半只。一只是两大盘，价格一般不会低于100，大多在90~120之间吧，半只就是一盘，价格减半。
至于量有多大，我觉得一般的情况，一只鸡两盘，单看菜量四个人是不够吃的，加两个小凉菜。好多说觉得够吃的，要么很多土豆，要么多加面。
至于说的送一份面的事，这个我吃过的有送的，一只鸡2份面，也有不送的，一份面5块钱，不送自己要两份也无所谓。
综合算下来，四人吃一顿小吃培训机构150差不多。
另外，有的小吃培训机构店会强调做的是大盘土鸡，这样单单一份鸡可能在120~150之间。
除了牛羊肉吃的多，鸡也吃的多，除了大盘鸡、辣子鸡之外，还有一种常见的方式-椒麻鸡，也是按只卖的，另拌上点千页豆腐，一只在50-70之间。
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如果用一种食物概括新疆的特点，那么非大盘鸡莫属。“大”形容地域宽广；汇聚一盘指民风奔放；作为主角的“鸡”，则很好地反映了大西北偏好肉食的舌尖张力。
事实上，大盘鸡也确实当得起新疆美食扛把子的地位。鸡肉爽滑麻辣、土豆软糯甜润，配菜颜色丰富，再来一挂筋道的拌面，把对新疆所有的向往跃然碗中。但大盘鸡的价格又常常让人为疑惑，在外地人看来，这不就是分量更大一点的炒鸡块么。动辄七八十甚至上百的标价，凭啥？却说：值。
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