大型酒店为什么使用传菜电梯
传菜电梯属于一种小型的货物运输设备,传菜梯设备,主要是饭店用来传菜用的,一般分为落地式传菜电梯和窗口式传菜电梯,通常使用传菜电梯的都是大型的酒店。为什么是大型酒店频繁使用传菜电梯呢?
其实这是因为大型酒店的楼层较多,酒店的厨房一般都集中在一个楼层,如果让服务员从厨房所在楼层拿菜,再上楼传菜就非常的浪费时间,平时的话服务员可能还忙的过来,一旦到了节假日,服务员肯定就忙不过来了,而酒店的电梯一般都是用来给客人乘坐的,如果让服务员乘坐客用电梯传菜,就会导致电梯轿厢内掺杂异味,从而降低酒店的档次,但是单独为服务员开设传菜电梯又显得比较浪费,所以沈阳恒宜达公司认为使用传菜电梯的话,就能够节省成本的同时提高传菜的效率!





人工传菜的弊端
我们出去吃饭的时候会发现很多地方都是利用了传菜电梯的,它用***快的速度就将菜传到我们的手上了,非常方便。传菜电梯的功能是很大的,在没有传菜电梯之前,都是利用手工来传菜的。 使用手工来传菜当然也是可以的,但是使用手工的话有一个很大的坏处就是人工的速度是不能够固定的,比如说今天这个员工心情还是不错的,在端菜的时候自然就会轻松一点,而如果见天这个员工是比较累的,传菜梯,比如说是已经上了一天的班了,本来就已经很累了,再端菜的话自然效率也是跟不上去了。
还有一个就是传菜电梯可以很好的将菜品从一楼遇到二楼去,就像是螺旋输送机一样,人工爬楼的话还是比较累的,尤其是饭店,有时候地上也会有汤汁什么的,传菜梯设备,容易滑倒。所以一个人手上端着好几盆菜上楼也不是很安全。
3.2电梯的滑移滚动磨损部位完整性的检查
(1)轿门、厅门门扇上部滚动轮外圆磨损不大于4mm;(2)轿门、厅门门扇下部滑动块磨损量不大于1/3mm;(3)轿厢或对重导靴的靴衬磨损量不大于2mm;(4)曳引机制动闸瓦磨损量不大于1/4mm;(5)控制屏或选层器上各接触片、接触点,应保持通电率良好稳定;(6)电机轴承磨损量偏差不超过0.2mm;(7)曳引钢丝绳磨损量确定标准,一般在轧伤断丝16根以上,断股1~2股或单丝磨损40%时,应及时更换新绳;(8)选层器钢带如发现有裂纹,应立即更新钢带;(9)限速器钢丝绳磨损后的更新绳须符合曳引钢丝绳的要求;(10)电机炭刷必须与光洁的换向器工作表面全部良好接触,更新炭刷后,必须用轻负载加在换向器上运转,直到表面光滑为止;
(11)曳引轮轮槽与曳引绳之间不应滑移,如轮槽磨损较大,应及时更换或修正;(12)限速轮轮槽磨损打滑时,应立即更换或修正;(13)门机皮带传动缓慢或打滑,应立即更换或把涨力调整至适当程度;(14)熔断器熔芯,应备好相适应的熔断丝,便于及时更换;(15)硒整流器使用时,应正确地选用熔丝,以防止整流堆的过负荷和短路;存放超过3个月以上时,应***行"成型试验",传菜梯设备,先用50%额定交流电压15min,再加75%额定交流电压15min,***后加至额定交流电压。
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