实地考察小吃加盟店的经营状况
去加盟店了解经营状况，美食种类，价位，市场口碑这些信息，要知道这个品牌有市场吸引力才能***。
考察总部的系统培训应该包括哪些方面
一个成熟的加盟体系，可以大大减少经营上的失误。加盟的系统培训部分，也是众多加盟商所关注的部分。其中系统的培训应该包括开店前的培训和开店后的跟踪服务，从经营管理、市场推广、客户管理到人力、财力的日常运用都应该涉及。一套完整的系统培训体系，从某种意义上来说，是加盟商在加盟之后所得到的一笔财富。
“时间段”是指按小吃加盟店需经营一天的时间来算，通常是10：00-22：00，那么在此经营时间段内以一小时作为测评单位，来分析每个不同时间段中，过往的人口流、车流以及相关指标的变化。从而判断出该地段客流的高峰期和目标顾客的主要集中时间以及客流行走方向等。
“主客流方向”是指该店铺门口的人行街道上，来往两个方向中，哪个方向是人口流行走的侧重？这个指标对于该店铺后续开业后的陈列展示是有非常重要的作用。
米线是我们生活中长见的主食，米线有两种口味一种是麻辣的，一种则是三鲜的！米线煮到自己喜欢的软硬程度，下猪肉片，猪肝，关火，放绿色的蔬菜，加入盐和味精，猪油，等调料，再放入葱花，汤是由骨头汤所熬制，主要烹饪工艺为煮其做法简单，营养丰富，味道清新。
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