油酸
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油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
英文名：Oleic acid
别 称：（Z)-9-十八(碳)烯酸
化学式：C18H34O2
分子量：282.47
CAS登录号：112-80-1
EINECS登录号：204-007-1
熔 点：13.4℃
沸 点：350-360℃
水溶性：不溶于水
密 度：0.8910g/mL at 25 oC
外 观：无色油状液体
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中文名：油酸
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【中文名】油酸
【别名】（Z)-9-十八(碳)烯酸;
【CAS】112-80-1
【分子式】C18H34O2
