天津西点培训学校-博杰西点烘焙

制作美味又健康的西点，水果的搭配显然是一个不错的方法。新鲜的果蔬散发天然的甜味，可取代糕点糖分吸收到自然的果糖；蔬果含丰富的纤维质、酶、***、矿物质，可以加入糕点中，不仅满足口欲，还能帮助体内代谢，天津西点培训学校，达到***美容的***。根茎类植物中的山药、芋头、土豆、甘薯和南瓜，可以提供饱腹感，且含丰富的B族***、纤维质及矿物质，能帮助及促进肠胃蠕动。下面就让天津西点培训为大家分享几点经验吧：

　　水果既可以是主角，也可以是配角，是糕点制作上不可或缺的食材。水果可以用来装饰蛋糕，也可以与奶油混合，是制作糕点时，不可或缺的材料。果肉可以直接拿来用，也可以加工成泥状或糊状等，用法繁多，不胜枚举。

　蛋糕、糕点是我们生活中常见的食品，不管是老人还是孩子都喜欢吃，幸福就是甜品的味道。有的孩子喜欢吃零食，但是零食吃多了对身体不好，为了孩子的健康，很多家长就学着去给孩子做各种各样的甜点、饼干，下面是蛋糕培训学校给大家介绍的低糖黄油饼干的做法。

　　材料：黄油40克、鸡蛋1个、盐1克、低筋面粉或者面粉110克、糖粉25克、泡打粉1克。

　　做法：

　　1、把黄油，糖粉，盐加到容器内，在室温或者隔水的方法将黄油软化，然后用铲子搅拌均匀。2.将黄油打发。

　　3.加入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。

　　4.加入低筋粉和泡打粉，然后用铲子翻动搅拌均匀。

　　5.揉成面团，在室温条件下醒十分钟左右。

　　6.等面团醒好后，将面团擀成薄片，然后用模具做成孩子喜欢的形状。

　　7.然后放入预热好的烤箱内，进行烘烤。

　　注意实现：

　　1.如果没有低筋粉可以用面粉代替，但是口感可能会有点差别。

　　2.控制好烤箱的温度和时间。

　　3.对于糖粉可以适当的调整，喜欢吃可以多放，不喜欢少放，但是如果是老人做的尽量少放糖。

　纸杯蛋糕，顾名思义，是使用装在纸杯或者瓷杯中的蛋糕。杯子蛋糕根据口感可以分为重油蛋糕，海绵蛋糕、戚风蛋糕等。其中重油类的杯子蛋糕又被称为马芬蛋糕，糕点培训学校在实际制作时还会根据不同的特点为其做更为详细的分类。

　　甜品是大多数人们日常生活中不可缺少的一个重要组成部分，而相对于那种携带不方便，价格比较昂贵的大型蛋糕，小巧玲珑，携带方便，口味多样的小型纸杯蛋糕为广大消费者所青睐。而私房烘焙中更是少不了它的存在。很多富有生活的人会选择自己制作糕点，那么在制作纸杯蛋糕时要掌握好哪些要点事项呢？