烟熏豆干机采购-湖北石神豆制品(在线咨询)-宁夏烟熏豆干机

小型豆腐制作机的特点

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、机身短、一体化操作，安装容易，操作方便，节省场地和空间。

2、出品率高，采用国内***磨浆分离机和煮浆器，出品率高于传统工艺20%以上；

3、洁净卫生：符合***食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，烟熏豆干机采购，在整个加工过程中，环境清洁卫生。

4、采用***磨浆技术，蛋白质不受***，使豆制品营养丰富，味道鲜美。

豆腐生产线进行豆制品加工盐卤技术

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

使用豆制品机械如豆腐生产线进行豆制品加工或者使用豆制品设备来进行豆制品加工时，都需要点卤，我们来讲一下点浆的步骤。点浆的步骤是会决定豆腐的老嫩，也决定了豆腐质量和产量的高低，这个过程主要是要掌握搅动点浆的速度和加入卤水的流量，如果搅动点浆的速度快，那么加入卤水的流量也相对的也要快，反之就要慢，如果没有看见豆浆上下翻滚不能加卤水，观察豆腐脑已经基本成型不能再加卤水。然后盖上湿布养护，这个过程冬季和夏季不同，夏季大约需要20分钟，冬季在12-20分钟。在养护豆脑的时候不能动点好的豆腐脑，以免***豆腐脑的***结构。

豆腐一体机豆制品加工盐卤技术二

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

使用豆制品机械如豆腐一体机和自动豆皮机等豆制品设备进行豆制品加工时，我们都会需要点卤，上面我们讲了点卤的技术下面我们接着来讲。只要豆浆的浓度合适，烟熏豆干机多少钱，点浆以后就可以看出豆腐脑点得是否成功，如果表面有大量的泡沫，说明豆腐脑点老了，宁夏烟熏豆干机，豆腐的品质就不好，保水性就差，成品失去弹性。如果表面没有泡沫，说明豆腐脑点得嫩，烟熏豆干机公司，保水性就好，成品率就高，豆腐弹性好，细腻光洁，劲道有韧性。如果有少量的泡沫说明质量介于以上两种情况之间，豆腐的品质、保水性、弹性、韧性、成品率都一般。