




餐饮公司市场营销及推广:
1.树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度。
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的***一些公益性的促销或宣传活动。或是在一些有纪念意义的节日,芜湖员工食堂承包,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的活动,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2.厨房***:厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或***菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3.赠品或赠券:餐厅可制作并赠送小工艺品,员工食堂承包公司,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4.创造良好的用餐环境:良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,促使顾客再次消费的重要条件。
食堂承包好处?1、提***益:
公司饭堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高生产效益。
2、减轻资金周转压力:
公司饭堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同甲方结算。这样,在某种意义上可以说减轻了甲方资金周转。
3、节约开支:
公司把饭堂承包后,厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的公司,在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新公司若人数比较多,合约时间比较长的话,承包方也可以考虑厨具用具费用的负责问题。
这些对公司而言,员工食堂承包管理,明显就节约了公司厨房原来的开支问题。对承包方而言,员工食堂承包服务,也不会因此降低原来的伙食标准。因为饭堂承包后,我们对于食品采取统一采购,统一经营也是相对节省资源。同时在饭堂运作上也节省了许多不必要的浪费,如大米、水、电、燃料等。
学校食堂承包食品卫生安全保卫制度:1、食堂由专人负责管理,厨房及其他加工、销售场所,闲人不得入内。2、仓库重地指派专人保管和检查,未经仓库保管员同意,他人不得随意出入,出、入库物品必须登***字。3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况,及时维护相关设备,下班前切断所有水、电、燃油的供应。4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗,并按规定上锁,严防他人进入 5、上班后要首先检查安全防范设施,发现异常及时向校长室汇报。同时,仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。 6、长假期间做到有人值班、巡视。
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