醋饮料又称之为***饮料，是对饮料中的营养成分、比例进行调整对***功能起到调节作用的饮料。因为现在人们的对这样的饮料的需求越来越大，市面上出现的***饮料的种类也越来越多。消费者的选择也随之增多，那么到底有哪些是属于醋饮料呢?跟着小编一起去了解吧。很多饮料都包含了***成分，如果要说醋饮料，功能性饮料都有***成分，运动饮料中也有一定的***添加，毕竟***也为身体提供必要的能量。
果醋在很早以前就开始生产了，它有着比粮食醋更为悠久的历史。人类生产、食用果醋已经有7000年的悠久历史，比粮食醋早3800多年。果醋的原料是水果，所以比粮食发酵产生的醋多了果香和果味，酸味也就是其产生的醋液是水果本身直接酝酿而成的，不是现在简单的水果加米醋泡制的。果醋中不挥发酸的成分中包含了果酸，口感爽洁怡神。果醋的色泽会因为不同的果色儿呈现不同的颜色。
果汁制醋是先榨出果汁，然后采用液态发酵法进行发酵。这种方法具备液态制醋工艺的优点。但此法由于使用纯培养的菌、酶系不丰富，再加上酿造周期短，产品的风味、色泽存在不足。因此，一般要经过两个月以上的陈酿过程，使食醋的色、香、味进一步形成，从而提高食醋的品质。其工艺流程如下：荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加热加酶澄清→过滤→调整糖浓度→酒精发酵→醋酸发酵→陈酿→过滤→勾兑→杀菌→包装→成品。
