肇庆中餐厅加盟店-明阳餐饮管理(在线咨询)

六、耐心解答顾客提问，对于难缠的顾客不能当场吵架，可以快速找来门店主管协助处理。

七、及时给落座顾客呈递菜单，并跟顾客讲解新出特色菜品、询问顾客是否需要近期推出的免费品尝饮品、告知顾客今日活动。

八、倾听顾客意见，及时收集整理，汇报给店内主管，了解顾客点餐喜好、就座位置喜好，对老顾客亲切交谈，让顾客感觉自己受重视。

九、顾客用餐完毕后，及时上前询问是否需要打包，并引导至结账处，结账完毕，店内空闲服务人员跟顾客道别。

中式特色快餐加盟店较容易忽视的问题就是老顾客的维护。在快餐店开业之初看到生意红火，觉得又忙又累，当然也很开心，很多人就会忘记去考虑到店顾客的消费体验，没有及时去收集顾客的反馈，也没有及时去做好跟顾客之间的交流，更少有人去做会员体系。

中式快餐加盟店怎么去做好老顾客的维护，首先，需要对自己的快餐店特色了然于心，其次把快餐店的特色方便记忆，可描述化的传递给顾客，再者建立好老顾客的维护体系，例如会员系统，留取微信号，微信公众号活动等多维度的去和顾客互动交流。方法有很多，只要你重视起来，一切都不会晚，脚踏实地，在中式特色快餐加盟店日常经营中多观察，多思索，中餐厅加盟店，多实践才是开好一家店的正道。

确定自助菜中式快餐店的宣传目标。

自助菜中式快餐店每次宣传的目标先要明确好，不同的宣传目标，相应的宣传内容是不同的，消费者对信息的接受度有限，一次只能接受一到两个信息点，如果宣传内容太多太复杂，没有冲击点，那么宣传就是白费。明确好宣传目标，根据目标提炼1-3个***，把吸引人的放在醒目的位置，宣传才能成功。举个例子：开业之初，希望大家知道你的店，并吸引周围潜在消费人群过来你的店里消费，就要着重对快餐店卖点，新店活动做***宣传。