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莲菜是一种营养又好吃的蔬菜，太原小火锅海带，它可以凉拌着吃也可以炒着吃，甚至可以做成饺子馅，它受到很多人的喜爱，但是市面上卖的莲菜有好有坏，这时就需要我们的火眼金睛去分辨了。

看莲菜的表面是否比较干净，比较干净的莲菜说明已经被认真处理和挑选过，品质劣质的会比较少，如果莲菜上有大量的泥土，说明莲菜没有被好好处理过，隐藏在莲菜下的伤痕也不容易看到。

闻莲菜的味道是否有异味，莲菜一般会有泥土和自身的清香味，如果有其他的杂味的话，不是被化学处理过就是已经坏了，所以大家买之前一定要闻闻看。

块根类蔬菜。比如萝卜、土豆、藕等，这类蔬菜有两种准备方法，一把它们切成小块，小火锅海带公司，做火锅的汤底，二切成稍大块边煮边吃。土豆建议切得大块一些，因为时间煮的久了，土豆会化掉。豆腐。包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋丝等。因为豆腐本来就是熟的，你只要稍微在火锅里加热一会就可以了。老豆腐切成小块、豆干就切丝、腐竹泡好扯成段就可以了。你也可以把用料酒、生抽和盐腌制过的肉糜塞到油豆腐里，这种油豆腐吃起来味道超鲜美。

海带海带营养丰富，含有较多的碘质，小火锅海带加盟代理，能够补充我们***中所需要的碘元素。干海带的选择：一看霜，二摸厚度，三闻鲜味。

其一，要看海带表面的白霜。这白霜很有营养，所以，有白霜的是好海带，没有的则质量不好。

其二，要看海带的颜色。干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。

其三，要看海带是否完整，厚实，是否有小空洞，如果海带小且碎，或者有大面积破损，小火锅海带供应商，有小空洞则不要买。

其四，干海带摸起来手感不粘者为好海带。

其五，干海带，选购时，也要闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，则应该慎重选择。