烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烟熏炉也叫烟熏箱，蒸熏机，熏蒸机，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔***软化；稳定肉的色泽；***微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些***损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。
猪大肠烟熏炉
诺尔烟熏系统提供肉食品加工过程中所需要的蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能 烟熏炉，除此之外还可根据用户的不同需求 烟熏炉质量可靠，增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等选配功能。适用于香肠、火腿、猪牛羊肉以及家禽、水产品等多个领域的加工需求。本厂家烟熏炉操作非常简单，猪大肠烟熏炉质量，产量高，升温快，烟雾浓，本设备有***的风道，本设备的电加热管都是m形状，猪大肠烟熏炉，这样增大了发烟面积，升温快，烟雾浓，本设备轴流风机采用的铝的材质，质量轻减对风机的负担， 也提高了使用寿命，耐腐蚀，本设备安装支撑腿和移动轮，方便移动，欢迎您的选购。
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诺尔多功能烟熏炉
在目前的食品机械市场中是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，我们平日里购买到的腊肉等相似制品其实都是使用该设备进行制作，目前现在的技术所制作的烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。
烟熏炉的机构比较特殊，采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式，有着送渣、透气的优点。烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
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