丽水冷库-武汉鑫江车冷机-冷库设备厂家

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鑫江车速冻机采用的是—196℃液氮为制冷剂，肉在速冻过程中可以极速冻1结，这种极速冻1结形成的冰晶颗粒非常小，而且分布均匀，对细胞的压力较小，这样可以避免******细胞，维持其原有的风味和品质，较好地保持食品的水分，延长保鲜时间。

小型水冷式冷水机配用套管式水冷冷凝器，可采用酸洗。具体的操作方法是：卸下冷凝器，放出积水，冷库设备，再向关内注入10%的稀***溶液，直到出水口有溶液流出位置。稀***在冷凝器中停留20~30min后即可放出，如此反复两三次，***后装上冷却水管与冷凝器的连接管，打开冷却水阀冲洗10~20min，防垢和清洗工作即告结束。

冷水机组四大部件之冷凝器传热过程讲解：我们经常说到冷水机组的制冷换热器，主要是指冷凝器和蒸发器，它们是制冷四大件中的两大件，直接影响到系统吸热和放热的能力和效率。冷凝器和蒸发器都涉及到相变传热，这是这两种制冷换热器的一大特点。此外，一些制冷系统中还有中间冷却器、过冷器等，其原理与一般换热器相似。