餐厅餐饮加盟-北京餐饮加盟-地锅传奇田燕青老板(查看)

地锅传奇加盟有什么优势

地锅传奇加盟因其口味独特美味，农家气息浓厚，符合当下人们想回归田园的流行趋势，近年来呈火爆趋势。那么它有哪些优势呢？

地锅鸡所用资源易取，所使用的原材料在市面上都能买得到。地锅传奇加盟技术简单易学，如若学不会，公司还将派人***亲自指导。

地锅鸡加盟店拥有独特的保密配方，具有***少，利润回报率高，无需请大厨，也不用购买任何设备的优点。

开店无学历、年龄限制，地锅传奇加盟，只要有创业梦，谁都可以加盟。而且地锅鸡消费无特定消费群体，男女老少都可以吃，南方北方消费没差别。

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，餐饮加盟大概多少钱，是***第—家革命特色餐饮连锁。

【水煮鱼】

　　原料：草鱼一条、黄豆芽(约500克)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。

　　制作步骤：

　　1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) ;

　　2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，北京餐饮加盟，备用;

　　3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;

　　4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊;

　　5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

国庆加盟地锅鸡，钱赚来笑嘻嘻

十一小长假马上要来了，餐厅餐饮加盟，大家也都在准备着出去旅游，逛街，吃美食，而地锅鸡加盟势必得到不少人群的青睐，和亲朋好友围着一个桌子，吃着地锅鸡，味道真的是美极了。客人吃的开心了，老板更开心，觉得地锅鸡加盟是正确的选择。

为什么那么多人爱吃地锅鸡，首先，地锅鸡的汤汁不多，口感非常鲜醇，饼借着鸡的香味，鸡借着饼的香味，因此有着软滑与干香共存的一大特点。现今，有一些厨师将传统地锅鸡的制作方法进行改良，进而推出了更多与地锅鸡相关的地锅佳肴美味。

其次，地锅鸡也是生活中***常见的美食之一，制作方法简单、烹饪也相对容易，既美味又鲜醇，那 地锅鸡加盟需要多少钱呢?地锅鸡加盟费用并不多，加盟餐饮特色店，尤其是加盟地锅传奇，更是相对优惠，如果你想加盟地锅鸡，想要自己当老板，轻松容易的***，就赶紧来地锅传奇咨询吧!