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仔细研究现有餐厅或食堂的构造状况,如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管道、楼层的核载、排风路由、结构对功能间的影响等等。了解情况后,根据实际状况制定厨房整体解决方案,既保证了餐厅或食堂的正常运转,又符合***在油烟排放、卫生防疫等方面的经营标准。
寻找有资质、有经验的厨房设备公司,向厨房设备公司提供详细的建筑结构平面图及设备配置需求等资料,提出安装施工及时间进度要求,确保施工质量。
目前市场上的蒸饭柜种类繁多,价格也相差较大,豪华型的蒸饭柜价格在五六千元左右,工地蒸饭车品牌,但是方便简单且高1效,而相对而言普通的蒸饭柜价格在一千五到三千元之间,便宜且实惠,是相当不错的选择!同时选购的时候,工地蒸饭车批发,还可以根据容量的多少来定价格,蒸饭柜的规格容量从6盘到48盘不等,适用人数也从150人到1200人不等,所以选购的时候也可以来当做指标!
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1、确认餐厅的需求。根据实际情况,工地蒸饭车,确认餐厅的需求情况,如菜品如何***(高、中、低档)?结构的选择(中、西餐菜系)?就餐形式(点餐或自助)等 。根据实际需求,配备相应的厨房设备及餐饮用具,***、准确的制定建设计划,避免资金的浪费。
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