使用起酥机操作注意事项
1. 将机器放置在平稳坚固的地面上，并把脚轮***。
2. 按照标牌指示连接好电源。
3. 机器运转工作时，身体部位严禁进入机器内。
4. 使用机器完毕后，务必切断电源。
5. 清理卫生时，用干毛巾将机器表面擦拭干净（可用小毛刷清理死角残渣）。
6. 定期***，每隔半月对链轮、链条等传动部位加注润滑油。小型开酥机厂哪里有
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酥皮机生产酥饼的检验标准二
一、抽样方法和抽样数量
每批产品随机抽取样品，(按销售包装件数不少于6包)，每批抽样量不得少于1.0kg。样品分成3份，1份作感官和理化检验，1份作微生物检验，1份留样备查。
二、判定规则
1、检验结果全部符合本标准要求的产品，判为合格品。
2、微生物指标检验不符合标准要求，不得复检，判该批产品为不合格品。其他指标不符合本标准要求时，可在抽样批次中加倍抽样复检，以复检结果为准，复检后仍不符合本标准要求判该批产品为不合格品。小型开酥机厂哪里有
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酥皮机的操作步骤及注意事项
一、酥皮机的操作步骤
1.打开电源
2.将安全栅盖好
3.调整压面的厚度尺寸，将手把右侧的***螺丝松开至可在弧形凹槽中移动，然后移至右端，移动手把至***终的厚度尺寸位置停住，移动***螺丝到手把的右侧靠着，旋紧后即可
4.调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度
5.面团放置在右侧输送台上
6.撒上面粉于面皮上
7.操控向左运送压面到左侧输送台上
8.调整厚度的手把，用手压下档刀，小型开酥机厂哪里有，向右移至适当厚度
9.撒上面粉与面皮上
10.操控向右运送压面到右侧输送台上
11.重复操控，到***终厚度和层次即完成
二、酥皮机操作时的注意事项
1.上刮板，下刮板，用冷水清洗擦干装回
2.输送带用毛刷清扫，不能用金属铲刀
3.不能在输送带上面用刀切割
4.剩面团勿放承接板上。小型开酥机厂哪里有
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