说起豆腐串，大家都不陌生了，在吃烧饼或是火锅时都会看到它的身影，很多人对于豆腐串的制作方法比较好奇，下面就一起来了解下吧。
制作豆腐串需要的原料有：黄豆、大豆色拉油
豆腐串的制作过程如下：
1.将优质东北大豆制成豆腐干。
2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。
3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的***损失较少。
虽然说人工制作豆腐串也是可以的，但是人工速度慢，经济效益较低。
豆腐串是一种味美可口的食品，即可单独食用，又能做配料，全自动豆腐串机兰花豆干机制作，由于市场需求量比较大，而传统手工制作速度慢，达不到供需量，所以我们就需要借助机器的设备的力量来完成我们的生产加工。 豆腐串机的性能稳定，全自动豆腐串机兰花豆干机加工厂，安全。可自动上料，自动切花，无需翻片，一次成型，一人即可操作。 对豆腐干无特殊要求，均能完成生产，由于设备本身的特性，非常适合中小型企业的生产加工。
首先，豆腐串的精华在于汤，汤，当然是老汤为妙，但是个人家里很少有老汤的，因此，全自动豆腐串机兰花豆干机批发，我们选择鸡汤，用鸡骨架，去熬汤，经济，而且味道比整只鸡熬出来的要浓，其次，汤里的配料，青岛全自动豆腐串机兰花豆干机，花椒，大料，楼主可以附加一些茴香，味道更美，汤中不要放盐，切记！汤开锅后要小火慢炖，大概1小时左右，汤成了！
然后就是豆腐串，尽量选择纯度高的干豆腐，这样容易进去汤味儿，什么叫纯度高，就是干豆腐很易碎。
然后就是您说的酱料了，首先要弄些蒜末，可以用水调一下，稀释一点，另外就是酸甜料，楼主可以去超市买酸甜酱，这样味道比较正宗，咸淡的建议选用蚝油，超市也有卖的，不需要自己去调，还有辣味的，可以用朝鲜族辣酱，这个朝鲜族辣酱也要用水稀释一下才好用，***后呢，蒜末放好了，调料放好了，再撒点香菜上去
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