




蜂蜜槽子糕老式槽子糕机那滋味一生难忘河北增益食品机械厂 本着“科技创造优质的产品是立足市场的根本”的理念深受***经销商的认可.
企业内部要实现信息化管理,蛋糕注糊成型机公司建立以市场信息为先导,原料、加工、销售与物流信息等为一体的完整的产业信息体系,实现各产业链之间信息的有效反馈和衔接。
自动灌装使烤出来的产品定量准确,每块蛋糕之间误差不超过0.5克,而且对蛋糕***、口感、篷松无任何影响,这一特点是其它任何自动灌装设备无法达到的。
半自动老式槽子糕机采用内进的自动喷油及自动灌装技术。自动喷油使烤盘上每一个模具孔浸油均匀,而且非常节省油、降低成本。
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.老北京蜂蜜槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,老式蛋糕机,底部微黄,老式蛋糕机模具,入口松软牛一。《清稗类钞》:“京人讳‘蛋’字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。槽子糕,是流行于我国北方的传统糕点,由于是用槽形模具成型烘制,所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长,甚至可追溯至明清时期。据传,乾隆皇.帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕,尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载,当时皇宫内的糕点房(后合并到御膳房)精心制作的槽子糕,除供宫廷食用以外,另作为祭祀祖先的专用供品。
老北京槽子糕整套设备 带专利技术新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:
1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间,能量损耗以及人工费用。
2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好。
3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高产量。
4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。
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本设备操作一个人可以同时操作2台,包括搅拌料(即磕鸡蛋、称糖、面、搅拌)、烤制蛋糕、包装,整个过程只需一人,即一个人十小时可生产3000斤蛋糕,极大降低人工费用,相比半自动槽子糕设备平均每台年节省人工费用3-6万元,相比普通设备年节省人工费用10余万元。降低人工成本,本设备一台的蛋糕产量是原有大型号设备的2.1倍,每小时产量在80公斤左右,产量很高。
在使用蛋糕机时我们应注意以下几点问题1、插拔电源插头要注意,保持握住插头位置,切勿拉拽电源线,以免造成电源线损坏。2、不要让电源线悬挂于桌角,门阑等锐利的地方,也不要让电源线靠近发热物体,火炉,取暖器等。3、使用蛋糕机时候,要放平,不要倾斜,以免有油露出来,而且使用过程中保持在控制范围内。4、切勿让小孩自行操作,收藏时候,要置于小孩子不易碰到的地方。5、清洗时,可以使用小毛刷或者湿布,沾水清洗内部发热盘,切忌直接冲洗,或者直接浸泡水中。6、产品电源线出现损坏时,请勿使用,由***人士更换。
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