电磁灶的分类
电磁灶一般按感应线圈中的电流频率分为低频和高频两大类。低频电磁灶一般直接使用工频电流（50Hz或60Hz)，故又称为工频电磁灶；而高频电磁灶是利用工频变成高频后的电流(20kHz以上）。由于其使用电流频率不同，故而两种电磁灶的结构、电路和性能特点各不相同。在家用电磁灶中，使用较多的还是高频电磁灶。
电磁灶无明火烹饪还原美食天然的香醇，令顾客吃的放心更健康。大多数美食都是以煎炒烹炸为主，电磁设备哪家好，作为以烹饪美味卫生的饭店油烟更是油烟密集，传统的明火烹饪油烟多，烹饪环境卫生差，不易清理还存在这安全隐患。而且明火烹饪会有燃烧不充分不仅浪费还会有废气产生，锅灶周边无法清理的油污燃烧也会产生***气体，会对烹饪出的食物造成肉眼看不到的损害。
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扩大电磁灶的市场发展的方法
1、加大商用电磁灶的产品技术，提高产品品质。
2、打破传统（明火）观念，商用电磁灶无明火燃烧，不会产生一氧吪碳、***等***气体，环境无污染，电磁设备定做，厨师更健康。电磁加热原理对锅具直接加热，电磁设备多少钱，杜绝热量散失，比传统灶具节能50%以上。
3、结合市场调查和产品本身的特点，成本是蕞大的障碍，以推广经济型商用电磁炉为主，从市场消费状况看，品质是第1位考虑的因素，在性价比合理的情况下，消费者不会太注重价格的区别。更多的消费者则是较多的关注产品环保、节能的特点，吉安电磁设备，低碳的产品更吸引他们。
4、加强商用电磁灶市场的宣传活动，以有效的大众媒体进行立体的广告宣传，除电视媒体外，主要是辐射能力强大的报纸、***的杂志和***的网站。全方面展示商用电磁炉的环保、节能、安全等优势。
5、加大商用电磁灶的消费群体，让更多的客户了解商用电磁灶、了解其优势。
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