大米是我们常吃的主食之一，是我们日常生活中补充身体能量的主要食物，但是大米如果保存不当是非常容易变质的，还会生虫发霉，那么如何预防大米发霉生虫呢？下面小编来分享一下。
??如何预防大米发霉生虫？
??1、花椒防虫防霉
??花椒是我们日常生活中常见的调味料，香味浓郁，同时具有驱虫作用，可以将适量的花椒放入米缸中，莱芜大米粮油，能预防大米发霉生虫。
2、冷藏保存
??大米在夏天是容易生虫发霉的，想要预防大米变质可以将大米放入冰箱中冷藏储存，这也是一种较好的预防大米生虫发霉的方法。
??保存大米有什么注意事项？
??1、大米不宜直接放在厨房里储存，厨房一般都有很高的温度和湿度，大米放在厨房更容易变质
??2、大米不能和高水分的食物放一起，比如鱼肉、蔬菜等，因为大米容易吸水，吸水容易霉变
??3、大米补鞥直接靠墙靠地放置，这样更容易霉变，可以放在垫板上
??生虫发霉的大米还能吃吗？
??大米如果生虫发霉了就不能吃了，大米生虫发霉说明已经严重变质了，这些大米中已经滋生了很多热病菌和霉菌，就算挑出来一些干净的也是不能吃的，盲目食用会危害我们的身体健康，所以大家在保存大米的时候一定要非常的注意，以免发霉生虫。
有关大米的相关历史
在我们吃的众多主食之中，大米只是其中的之一，你知道吗，其实在唐代的时候，大米就已经是我们的主要粮食了，我们在诗圣杜甫的诗词之中便能够了解到，只不过当时的朝代称大米为稻米罢了。
在我国稻子已有6900多年的种植历史，并行成了独特的稻米文化，用稻米做成的粽子，是中国饮食文化的特产之一，大米粮油批发商，它不仅味道佳美，大米粮油供应商，而且沉淀了丰厚的文化底蕴，粽子的雏形，是原始人在地上挖坑盛水，大米粮油价格行情，把用叶子包裹起来的植物种子放在水中，再把烧的滚烫的石头投入其中，使植物种子成熟。
随着水稻栽培的扩展，这种用叶子包裹稻米烧煮作为食物的方法流传开来，春秋时，人们用菰叶包黍米成牛角状，称为"角黍"，也有用竹筒的，称之筒粽，到了晋代粽子已成为民间的家常食品，粽子之所以同端午节联系起来，在我国也有着不同的说法。
稻子分为粳稻和糯稻，用它们碾出的米则分别称为粳米和糯米，糯米可以制作年糕，糍粑等特色食品还可以酿造香甜可口的糯米。
近年来随着生活水平不断提高，有机食品越来越受到推崇和青睐，这种主张天然没污染而且能促进生态平衡的有机种植养殖方法，在越来越注***活质量的今天，完全符合大部分人的生活理念，都说有机大米好，那么它到底好在哪里呢？
一、有机大米好处：
1、自然农耕法种；2、土地生产转型规定严格；3、注***产过程；4、认证严格；5、精心种植
二、食用有机大米好处：
1. 绿色健康
有机大米中含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及***C，***及含量低
2. 味道好
天然有机米保持了食物原有的味道
3. 化学物质含量少
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质，因此在有机大米生长过程中吸收的化学物质也相对要少
4. 不含***改造成分
在有机生产的理念中，所有生产及加工处理过程均不可使用任何***改造
5. 生态环保
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场及周边生物的多样性
6. 对土壤保护起一定作用
有机农业对土壤保护有一定的要求，希望***和维持土壤的生命力，让土壤继续为人类提供足够而优质的食物
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