荆门钟祥礼盒装蟠龙菜-湖北钟祥明阳食品公司-礼盒装蟠龙菜批发

【盘龙菜】

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，其中固定资产81O万元，职工人数110人，其中大专8人，高1级职称15人，中级职称25人，科研3人。年生产能力蟠龙菜，礼盒装蟠龙菜批发，葛粉500吨，鱼糕500吨，豆制品100吨。

又称卷切，系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。现在，它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜，也称"蟠龙菜"。

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蟠龙菜

“明阳”蟠龙菜系列产品为主导，同时生产葛粉系列、鱼制品系列、豆制品系列，多次被评为荆门市农业产业化市级农头企业。“明阳”蟠龙菜，荆门钟祥礼盒装蟠龙菜，具有品牌优势，产品自2005年以来多次在国内评比获奖，礼盒装蟠龙菜价格，2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品。

盘龙菜是将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用，将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，再用高汤在油锅中做成欠汁，浇在鸡蛋卷上即可食用。其具有鲜嫩可口、油而不腻的特点。

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蟠龙菜的发展情况

陈文忠如数家珍：“目前文中蟠龙菜近八成的销量仍在钟祥本地，一是因为其保质期短，外销不便;二是因为味道纯正的蟠龙菜都是手工制作，产量较低，逢年过节在钟祥本地已是供不应求;三是因为对外宣传少，蟠龙菜在外地的名气还不是很大”。 但是，这道有几百年历史的地方特色名菜无法走出钟祥，是陈文忠心头挥之不去的遗憾，把蟠龙菜作为钟祥地方特色食品，礼盒装蟠龙菜报价，推向更为广阔的市场，也就成了他多年的创业梦想。“蟠龙菜已经迎来了***1好的发展机遇。”陈文忠欣慰地告诉记者，作为***富钟祥特色的食品，蟠龙菜越来越受到当地***的重视和支持，***将努力培植龙头企业，扶持产业走名优精品发展之路。目前，他已从***获得30亩的批地，计划首期***3000万元用于建设新的生产基地，届时文中牌蟠龙菜的年产量将达到150至200万斤，相当于目前年产量的数十倍。他还将邀请省里的食品行业***，对产品的质量、保质期做进一步的指导，为发展外地市场打好基础。

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