武汉是个烟火气异常浓烈的城市，地方腔调粗大直爽，武汉人的性格火爆干脆，不矫情不做作。连美食都沾染了这种特性，简单直接，接地气得很。
比如武汉热干面，热干面招商加盟，全城人必吃的美食。面条的样子是家常式的亲切，总让人想起早晨忙碌中，妈妈从厨房里端出来一碗早餐，在热干面的芝麻酱香气瞬间冲击的同时，妈妈扯着嗓子隔空呼喊：“过早过早！快点！”
屁颠颠地跑出来，热干面捧到脸前。拌一拌，吸溜几口，心满意足。这早餐的样子不见得漂亮，却果腹，又满足了口欲。
武汉人称吃早餐叫“过早”。如此隆重，表示早上的时光很重要，是要好好“过”的，早餐是要好好吃的，因此武汉的早餐品类出奇得多，永
远躲不开的，学做热干面，就是那一道武汉热干面加盟。
经营者要有自我反省的意识：比如以3个月或半年为期限，将店内设备使用情况、餐品质量、员工工作态度、顾客评价(尤其是老顾客的增减情况)、业绩水平等进行对比分析，经营情况如何一看就明明白白。重要的是经营者要学会利用表格进行管理，许多数据一列就能一目了然，也就能时刻提醒经营者和工作人员，餐饮服务工作不能有丝毫懈怠。
在实际经营热干面店时，把握好以上这些运作方面的知识就能使经营更加顺利。只有好的管理模式，才能让热干面店的未来更加光明，管理热干面店是非常讲究科学的，荆门热干面，只有完善的运作方法，才能够让热干面店的收益更多。只要您能合理运用热干面店的管理方针，那么就能轻松创业。
热干面配方
用料：面条、芝麻酱、香油、生抽、醋、盐、鸡精、香葱、蒜蓉、黄萝卜干、香菜、花生、胡椒粉、（喜欢吃辣的可以放辣椒汁）。
做法：1、面条上笼蒸20分钟至面条9成熟。（也可用开水煮熟）
2、在蒸制面条的同时准备麻酱料汁：将芝麻酱和芝麻油充分搅匀成芝麻酱汁，将盐、生抽、醋、蒜蓉、香葱碎、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用（料汁太稠的话可加入少许清水）
3、将香菜切碎、黄萝卜切丁、熟花生碾碎另盛盘中备用。
4、蒸（煮）好的面条盛入较大的容器中，调入香油（1汤匙）搅拌均匀晾凉，***1好借助风扇快速吹凉。
5、吃之前，再将晾凉的面条在开水里烫一下，热干面代理，店里一般都是将面条放在一个特1制的漏勺中在煮锅中过开水，在家当然没有这些工具了。只好在锅中煮一下喽。煮2分钟至面条熟，捞出沥干水后装入碗内浇上调好的芝麻酱料，放上和萝卜丁、香菜、花生碎拌匀即可。
（面条一次吃不完，也可以在拌好油之后转入冰箱冷藏室保存。吃时过沸水即可）
荆门热干面-品汇祥餐饮-学做热干面由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。湖北品汇祥餐饮管理有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。品汇祥——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市硚口区丰硕路与南泥湾大道交叉口南100米，联系人：刘经理。