风幕柜的设计
柜体内部设计大致反应在如下几个方面:制冷循环风道设计合理性，融霜水排放顺畅程度，材质和出风效率，层板的尺寸和角度，灯光的明暗和色泽，上端反光镜的摆放位置，面板的材质和颜色风格，风幕帘的回位和覆盖面，检修口的合理性
四、风幕柜的制作
风幕柜的制作过程反应在工艺和细节程度上，风幕柜柜体四周拼接处需要密封打胶，如果厂家生产粗糙，不细心，那么后期冷柜会漏水，即使重新打胶也不一定能密封好(风幕柜一旦使用过了柜体就不方便拆开，重新打胶的时候不方便添堵密封处里面拼接处)。
五、科技产品的应用
微电脑温控器，可以实时监控温度，达到设定温度后，压缩机自动停止运转，超过设定温度，压缩机自动开始工作，极大减少压缩机工作时间，节能降耗冰鲜台。压缩机应该还配有各项电器保护，比如过热、过载、低压、高压保护，漏电，缺电保护和柜内高温异常报警。
超市出售的冷冻螃蟹可以吃吗？
可以吃，但海鲜冷冻技术不同，一是普通冷冻，这种冷冻方法冷冻时间较长，所以海鲜的风味和口感会大大降低(冷冻海鲜大多是速冻，纯冷冻保存价值高)；另一种是快速***，通常需要几十秒钟才能完全***。新鲜的海鲜和清淡的风味和味道之间的差别不会太大(大多是新鲜冷冻的，国际海鲜贸易流通)。
冷冻螃蟹煮熟后会变成粉状，难以下咽。
煮熟的冷冻蟹煮了两次后，虽然肉是块状的，但有很重的鱼腥味，很难进入。
红石鱼
イワナ
一条极其丑陋的赤皮大眼怪鱼
就颜值而言，红岩鱼的出现是鱼的倒数等级。狰狞的外表，大大的眼睛和凸出的嘴巴真的很难让人低下他们的嘴巴。
尤其是这个是亮红色的。感觉好像全身都涂了一层红色的***。虽然它***且***，但吃东西的人心里总要掂量三分。
红石鱼被认为是太平洋石鱼中的一种高ji产品，长期以来一直活跃在深海中。由于它的产量低，肉质鲜美，所以不太适合作为高吉鱼的原料。
像其他海水鱼加工过程一样，红岩鱼骨不需要太注重刀法，只需加工切片就可以上菜。
