食用盐加碘-青海盐业-食用盐

天然湖盐

天然湖盐《唐本草》记载，盐池之盐，色或青或白，食用盐成分，军士采食之，食用盐加碘，明目如云离日。天然湖盐源自世界屋脊青藏高原东部，海拔3100米无污染的茶卡盐湖。以深水原卤天然结晶的日晒盐为原料加工而成。富含天然钙、镁、氨基酸。粒大晶白，味咸而鲜。适用于煎炒。茶卡盐湖大青盐的开发茶卡盐湖的真美不仅来自于“天空之镜”，更来自于她是大青盐的故乡。系中国绿色食品发展中心认定的绿色食品***产品、***地理标志保护产品。

茶卡盐湖，别称茶卡或达布逊淖尔，是位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇的天然结晶盐湖，是柴达木盆地四大盐湖之一。"茶卡"是藏语，意即盐池，也就是青海的盐;"达布逊淖尔"是蒙古语，也是盐湖之意。

茶卡盐湖气候温凉，干旱少雨，属高原大陆性气候，年平均气温4℃，食用盐，年平均降水量210.4毫米。湖面海拔3100米，长15.8千米，宽9.2千米，呈椭圆形，总面积105平方千米。

茶卡盐湖与塔尔寺、青海湖、孟达天池齐名，是"青海四大景"之一，被旅行者们称为中国"天空之镜"，食用盐，被***旅游地理杂志评为"人一生必去的55个地方"之一。

2018年7月15日起，茶卡盐湖景区每日限流5万人次

成书于明代弘治年间的由刘文泰等撰辑的《本草品汇精要》中，有这样的解释：今青盐从西羌来者，形块方棱，明莹而青黑色，***奇。西羌，即今日青海一带，该书所指“青盐”，就是茶卡盐。《本草品汇精要》中，将青盐的特点说得很明确，一是形体：“形块方棱”，二是颜色：“明莹而青黑色”。青盐的***作用在《本草纲目》之前的《日华子本草》《本草图经》等著述中都有记述，并在其中频频出现。湖水属钠盐型，氯化钠含量达94%，属一类食用盐，因其含有微量黑色杂质，颜色呈青白色，所以被称为“青盐”。在这些***典籍中，青盐还有“羌盐”、“戎盐”等不同称谓。而近代出版的***大典中，则称青盐为“大青盐”

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