转***食品
转***食品是指利用***工程技术改变***组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括： ⑴转***动植物、微生物产品；⑵转***动植物、微生物直接加工品；⑶以转***动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。
转***食品作为一类新资源食品，须经卫生b部审查批准后方可生产或者进口。五谷杂粮主要的营养成分是碳水化合物，其次是植物蛋白质，能养五脏之真气。未经卫生b部审查批准的转***食品不得生产或者进口，也不得用作食品或食品原料。转***食品应当符合《食品卫生法》及其有关***、规章、标准的规定，不得对***造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。转***食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。食品产品中（包括原料及其加工的食品）含有***修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转***XX食品”或“以转***XX食品为原料”。转***食品来自潜在致敏食物的，还要标准“该品转XX食物***，对XX食物***者注意”。
有机食品
有机食品是一种国际通称，有机食品是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。事实上，植物油多为不饱和脂肪酸很容易在高热下被氧化产生脂质自由基及过氧化脂质等***物质。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农y药、生长激j素、化学添加剂等化学物质，不使用***工程技术，并通过***的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农y药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
