自然系裱花接近大自然花草
感觉每朵花都很复杂,这么短的时间能学会吗?如果回去忘了怎么办。看似复杂的花朵,都有其规律。掌握其中的规律后,万变不离其宗。师傅领进门,修行靠自身,练习是必经之路。
韩式裱花尤其是自然系裱花,有着不同于传统裱花的灵气和生命力。接近大自然花草的配色,灵动的枝叶和形态,让看似复杂的花朵,有着自身的韵律和节奏。
做私房烘培从韩式裱花蛋糕切入
朋友分享的美美的韩式裱花生日蛋糕,正惊叹于是如何才能把花草做得如此逼真?韩式裱花从数年前从韩国传入国内,因其巨高的颜值,迅速在国内风靡,多少热爱生活的人们被她惊艳到。但由于其制作的技术门槛,制作的时间成本,以及学费的高昂,我们在市面上并不多见。这也是我当时决定做私房烘培从韩式裱花蛋糕切入的一个原因,因为做得人少,就没有竞争。
掌握一些烘焙技巧
戚风蛋糕主要将面粉和蛋黄、油、水、糖搅拌均匀,把蛋白打发之后,再加入糖打到硬性发泡,取三分之一后者,和前者搅拌均匀,再把剩下的三分之二后者加进去,搅拌均匀,后烘烤就可以了。
,在制作过程中掌握一些烘焙技巧必定能事半功倍。那在烘焙过程中我们应该注意哪些地方呢?下面就和小编一起来看看以下六大制作蛋糕烘焙技巧吧!