在暖暖的午后来一杯香浓的奶茶该是件多么惬意的事情啊，奶茶中除了珍珠奶茶，椰果奶茶可以算得上是另一经典奶茶了。今天来分享一下椰果奶茶是怎么做的。
椰果奶茶原料：椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量
1、在雪克杯(摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。
（如没有摇杯直接搅拌均匀即可）
2、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。
我们所说的“港式奶茶”也叫“***奶茶”，是香港人早餐和下午茶的常见饮品，因其颜色神似***，所以有了这个引人遐想的名字。2014年，港式奶茶和***奶茶被列入香港非物质遗产名录，在香港留下了极富特色的美食脚印。
这么接地气的名字能有那么高大上的地位，没三板斧当然是不行的。
在香港一些老牌茶餐厅和奶茶店中，港式奶茶原料几十年没有改变。自上世纪七十年代以来，这些地道的茶餐厅就开始用来自荷兰的黑白淡奶制成奶茶，一直延续至今。
荷兰的好环境造就了好牛奶，为了适应香港人的口味，菲仕兰公司在上世纪三十年代专门研发了“黑白淡奶”这种产品，并如愿地迅速占领各家茶餐厅，几十年如一日。
黑白淡奶的奶脂和奶固体含量更高，质感更浓稠，所以喝起来比用其他原料制作的奶茶更浓郁丝滑，醇厚爽口，受到了消费者的喜爱。不过这种专为香港市场创造的产品在荷兰本地也很难买到，也是地道港式奶茶只能在香港品尝到的原因之一。
在炎热的夏天，奶昔是非常受欢迎的甜品，那么奶茶店的奶昔都是如何制作的呢？
一般来说奶昔分为以下两种类型：
鲜果类：鲜果切碎，25ml糖，加入牛奶或植物奶油，少量奶精，半勺冰淇淋粉，加水加冰打碎即可。(在***上面覆一层鲜果。)
果粉类：2勺果粉,15ml糖，加入牛奶或植物奶油, 少量奶精，半勺冰淇淋粉,加水加冰打碎即可。
