在餐饮行业中，大锅灶是不可少的一员，在商用厨房设备中站有重要的地位，食堂用的大锅灶，下面一厨一帮的小编就给你介绍一下大锅灶的尺寸，让你对商用厨具大锅灶有更深的一部的了解。
现在的炉台一般都包含灶具水盆以及操作台三个部分组成，食堂电热大锅灶，其高度基本都是同一水平上，灶台的高度与宽度应该以***工程学原理为依据，过高和过宽都不太适宜。
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节能大锅灶采用***导热材料。吸热翅片采用***导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。
节能大锅灶消除糊底现象。技术的核心之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，宜都大锅灶，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。
节能大锅灶设备技术要求：
1.炉面、炉围、侧板、背板、前板均采用201或304不锈钢制作；
2.配置炉体骨架角铁，黑铁炉膛结构；
3.炉脚用镀锌管外套不锈钢管及24-25mm调节螺丝组成；
4.内砌耐火砖隔热火位；配大锅。
节能大锅灶产品应用范围：
适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、***、***、超市快餐、养老***院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企***等不锈钢厨房工程。
佰恒厨业定制加工(图)-食堂电热大锅灶-宜都大锅灶由博兴县佰恒厨房设备厂提供。博兴县佰恒厨房设备厂（）为客户提供“电加热大锅灶,简易大锅灶,醇基燃料大锅灶,油烟净化器”等业务，公司拥有“佰恒”等品牌。专注于炊事、烘焙设备等行业，在山东 滨州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张经理。
