一、防火阀
1、防火阀为安装在通风空调系统送回风管道上，平时呈开启状态，火灾时当管道内的烟气温度达到一定温度时自动关闭，也可以手动或电动关闭，起隔烟阻火作用的阀门。
2、防火阀设置部位（小口诀：通分危重变形缝）
1）穿越防火分区处。
2）穿越通风、空气调节机房、消防控制室的房间隔墙和楼板处。
3）穿越重要或火灾***性大的场所的房间隔墙和楼板处。
4）穿越防火分隔处的变形缝两侧。
5）竖向风管和每层水平风管交接处的水平管段上。（可以记为4穿越1交接）但当建筑内每个防火分区的通风、空气调节系统均***设置时，水平风管和竖向总管的交接处可不设防火阀。
6）公共建筑内的浴室、卫生间和厨房的竖向排风管，应采取防止回流措施并宜在支管上设置公称动作温度70℃的防火阀。公共建筑内厨房的排油烟管道宜按防火分区设置，且在与竖向排风管连接的支管处应设置公称动作温度为150℃的防火阀。
二、排烟阀排烟阀安装在机械排烟系统各支管端部（烟气吸入口）处，平时呈关闭状态并满足漏风量要求，火灾时可手动和电动启闭，起排烟作用的阀门。一般由阀体、叶片、执行机构等部件组成。
排烟阀安装在排烟口处，没有动作温度要求，要区分于防火阀。其实排烟口与排烟阀是同一个位置的部件，知识对于常闭排烟口来说，关闭的是排烟阀，而排烟阀外面往往会有装饰性部件，就是排烟口。
三、排烟防火阀1、排烟防火阀是安装在机械排烟系统管道上，平时呈开启状态，火灾时当排烟管道内烟气温度达到280℃时关闭，并在一定时间内满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用的阀门。一般由阀体、叶片、执行机构和温感器等部件组成。
2、排烟管道下列部位应设置排烟防火阀
1）垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上；
2）一个排烟系统负担多个防烟分区的排烟支管上；
3）排烟风机入口处；
4）穿越防火分区处。
厨房排烟道安装注意事项
有些业主在烦恼家里的烟道有反味现象，不知道原因，有时候这是由于在施工时错误而遗留下来的问题，排烟通风设备，那么业主在施工时要注意哪些问题呢？厨房排烟道安装注意事项有哪些？
一、副烟道务必保留
每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对***的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，大型排烟设备，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。
二、施工细节要注意
首先，选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不***原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。
三、窗户排烟注意安全
一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。
首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意；其次注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，铜陵排烟设备，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。蕞好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。四、止逆阀门勤更换
如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀蕞好两年左右就更换一次。
油烟净化器是每个餐饮企业厨房中的不可缺少的设备，它可以减少油烟对***健康的危害与大气的污染。已经安装油烟净化器的餐饮企业可能会发现一些问题，一开始安装油烟净化器时效果挺好的，餐饮排烟设备，但是安装一段时间过后发现净化效果没那么好了，或是刚安装完油烟净化器后发现净化效果不佳，这是为什么呢?下面告诉大家哪些因素会影响油烟净化器的净化效果。
市面上的油烟净化器品牌很多，鱼龙混杂，有些设备虽然便宜，但是本身存在着许多安全隐患，净化效率只有10%甚至没有，有些设备一开始安装效果还行，过几周后各种问题频出，时好时坏要根据餐饮企业自身的菜系与灶头数量来匹配合适处理风量的油烟净化器，湘菜川菜烧烤这些油烟产生浓度较大的菜系需要根据灶头数量或范围大小匹配较高处理风量的油烟净化器。管道内风速、弯头中线半径、变径管斜边与轴线夹角的角度是否合理，风机进出风口有无安装软连接、有无安装减振器，室外安装油烟净化器有无防雨、遮阳装置等这些影响着设备的净化效果或使用寿命。市面上90%左右的油烟净化器都是静电式油烟净化器。静电式油烟净化器中板式电场的清洗维护周期一般为一个月左右，蜂窝式电场的清洗维护周期一般为两个月左右，朗夏油烟净化器就是采用自主研发的“线性窄极距技术”的蜂窝电场。每天要注意保持设备表面清洁、排污口通畅，检查水管是否漏水、风管是否漏风。清洗时要清洗多孔均风隔板、高压输出绝缘子、设备内的油污与电场组件。
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