果蔬清洗
洗蔬菜和水果可以开始用流水冲洗，去掉表面泥沙，然后泡一些盐水，浓度在5％。***后用清水冲净就行了。
芹菜、圆白菜、青椒、豆角等可以先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
厨房餐具用洗洁精清洗属于消毒吗
洗洁精清洗厨房用具，这并不是消毒， 因为洗洁精并不具有消毒功用。
因为：大多数洗洁精的中成分主要是： 软化水、表面活性剂、香糖，香精。并且他们在功用描绘中没有提到灭菌消毒，更别说病毒灭活。所以，洗洁精的***是去除油污等污渍。
真实要对厨房餐具消毒的话，这是样的：
一、运用消毒柜里消毒
二、运用高温消毒
三、运用开水煮用具十来分钟也能够消毒。
科学辟谣---洗洁精残留物***
在家用的洗洁精中，表面活性剂是除了水之外，含量大的成分，通常含量在15%以上，并且也是***核心的有效成分。因为它亲水也亲油，可以将油污从餐具上“拽”下来，并让污渍以微粒的形式融入水中。
用在日化用品中的表面活性剂，都是没毒或者低毒的物质，不要说残留的那一点了，即便是直接喝上几口，其实都不会有严重***，这也是生产厂家必须要做到的，否则因为误食导致***，那可就是大新闻了。
简单计算就可以知道，大多数用在洗洁精中的表面活性剂，半数致死量都在1 g/kg这个数量级，对于一个60 kg的成年人而言，差不多要喝完一整瓶洗洁精，才会有生命***。科学辟谣---洗洁精残留物***在家用的洗洁精中，表面活性剂是除了水之外，含量大的成分，通常含量在15%以上，并且也是***核心的有效成分。当然，这不是说真的误食了就什么都不管，就医诊疗不可或缺，只不过离“***致***”还比较远。
目前，我国洗洁精市场的总体状况良好，每一次抽检，合格率都很高，不合格的问题通常都是因为表面活性剂的含量太低，或者是抑菌效果不够，从这个角度来说，担心***的问题，可以说是没有必要了。
不过，虽然洗洁精毒性很低，但从环境的角度来说，还是不建议滥用。不少表面活性剂含有磷，而磷则是水体富营养化的罪魁祸首。尽管近年来国内加大了禁磷的力度，但由于含磷洗涤用品的性能优势，仍然没有全部退出市场。
