白果营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%，以及***C、核黄素、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有很高的食用价值。食用价值：种子供食用（多食易不舒服）及***。园林价值：银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成***，颇为美观，可作庭园树及行道树。邳州美之枫园林绿化工程有限公司依据得天独厚的自然资源优势，建立了从银杏种植到高科技产品开发的产、供销一条龙的运营机制，不断拓深农工一体化的新路子，着手对银杏种植的方法与品种进行不断的改良，取得了巨大的成功。
银杏树种植时间受气温、区位等影响，需要根据地域的不同而确定不同的种植时间。对于长江以南的地区，银杏种植的时间可以选择在秋末冬初的阶段，南方冬季的土地仍然具有一定的地温，基本能够保证银杏栽植后根系的损伤***需求，同时促进次年银杏的迅速成长。对长江以北的地区，银杏的种植宜延迟到春分以后。春分以后土地基本解冻，在这个时间栽植银杏可以有效的防止因土层的寒冷而导致根系损伤。邳州美之枫园林绿化工程有限公司栽植了银杏、红枫、海棠等各种花卉苗木，主产品红榉、女贞苗木百万余株、水杉为客户提供各种物美价廉的苗木。
银杏树在所有绿化树里面算是寿命比较长的，银杏树属于大乔植物。现在普通银杏树只要管理栽培的得当，寿命达几百年都是常有的事。我们在种植银杏树的时候也要选好合适的时间和种植方法。?银杏树对温度的要求比较高，对土质温度要求在5度以下。根系温度在5到10度的时候比较合适，空气温度在15度的时候银杏树长的很快。土质温度超过20度银杏树生长的很缓慢，夏季温度较高。地面温度也很高，种植银杏树应该排开夏季温度30度以上的这个时间点种植，其它季节都可种植银杏树。我镇银杏种植面积36000多亩，年出圃银杏苗木5000万株，银杏干叶产量6000吨，结果大树26000多株。
