山茶油的七大特点
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。
1、 天然原料，远离“三废”污染源；
2、 采用***一级冷榨技术，无任何化学残留；
3、 不含胆固醇和黄菌与芥酸；
4、 不饱和脂肪含量高达85.2－95.8％；
5、 富含钙、铁、锌等微量元素；
6、 含茶多酚、总黄铜***成份；
7、 ***必须脂肪酸比例接近国际营养标准比例（4：1）的要求，与相仿，易于***吸收。
健康茶油煨蔬菜
材料：姜丝少许，茶油适量，包心菜一颗，青菜，杏鲍菇 3支，盐少许
做法：
1、锅中爆香姜丝。
2、加入包心菜、杏鲍菇，淋上茶油，盖上锅盖闷煮。
3、闷至包心菜软后加入青菜拌炒后，加盐调味，即可盛盘。
山茶油的制作
如今社会中的山茶油通常在被制作的时候，是取自油茶树的种籽。其中的制作过程可以分为：去壳、晒干、粉碎、榨油、过滤等步骤。所以它可以算的上是绿色使用油。并且这样的山茶油往往自身是不含有芥酸，胆固醇、以及其它添加剂的。且其中能够到达90%的不饱和脂肪酸，油酸更是能够到达80-83%。跟市场中的橄榄油有很多相似的性能以及***。
